過了好一陣子才ｐｏ這篇文章
先前就看了眾多網友們的分享，看得我食指大動呀！
今天體驗的是以連一鮑魚入菜的鮑魚冷凍食品系列
「連一鮑魚」是全世界最大的鮑魚養殖者歐聖集團的台灣代理商
專注於高級品種皺紋盤鮑（也就是今天的體驗）的養殖
鮑魚這種貴桑桑的東西平時和我無緣，今天很幸運可以體驗看看呢！
今天口碑卷體驗的內容：
◎我家也有奢華鮑魚宴！美味鮑魚料理５選１半價嚐鮮體驗內容：
-鮑魚佛跳牆(899元)
-鮑魚鹿茸烏骨雞(899元)（這次的選擇）
-魚翅鮑魚燉土雞(899元)
-金華干貝鮑魚雞(799元)
-鮑魚魚翅煲(599元)
盒子的兩旁寫著料理方式（把我們選用的方式標起來）
解凍方式：（１）５度冷藏下解凍２０小時
（上頭這點怪怪的，既然要解凍應該就不會放冷藏了吧？）
（２）室溫下解凍十小時
加熱方式：（１）電鍋加熱
（２）瓦斯爐加熱
（３）微波加熱
但是實際上我們只解凍了７小時，加熱了半小時就煮好囉！
而不少網友們似乎也只解凍了一下下，煮起來也都ｏｋ
這種冷凍包裝也可以讓大家簡便快速喝到美味的雞湯呢！
這包寄來的包裹可不輕，兩公斤多拿在手上沈甸甸的
成分很簡單，烏骨雞，鮑魚，鹿茸酒，中藥材，高湯，調味料
大概就和封面印的包裝差不多
讓我們嚇一跳的是印在內包裝上的保存期限有一年（－１８度）
冷凍雞湯居然可以保存這麼久呀！
包裝真的還蠻大方的
盒子的包裝很精美，送禮也相當適合！
開箱文。。。在紙箱裡有一大包的真空密封包裝
所有的食材連同雞湯都感情很好得被凍在一起
媽媽用中火煮到沸騰後，再關小火煮一下下
（因為剛剛解凍後整隻雞還是有點凍住）
還沒掀開鍋蓋，就可嗅到一股中藥的氣味溜出來～（嗅）
是隻普通大小完整的全雞呢～
烏骨雞的特別所在是因為它是罕見的鹼性食物
比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高易被人體吸收
這次選擇烏骨雞也有一部分原因也是因為烏骨雞比較特別吧！
其實看的表面就知道這雞湯喝起來應該屬於比較清爽不油的口味
所以在選擇要買的品項時，就看個人口味了
在鍋裡頭撈呀撈！撈起了一些人蔘和三顆鮑魚（皺紋盤鮑）
鮑魚的寬大概４公分，長大約５公分多，個頭不小呢！
一鍋湯裡就用了３顆鮑魚，湯裡頭所用的食材都頗為高級
鮑魚吃起來很有彈性，口感還帶一點脆感
被中藥湯頭燉得蠻入味的，細嚼會有一股海鮮味兒！
烏骨雞肉的外層都會帶著薄薄的黑色薄膜
而且可以很明顯發現烏骨雞的外皮比較一般的雞薄
油脂也很明顯比較少
因為我自己不太愛太油的湯頭，所以選了烏骨雞真好
才舀了一點點到碗中，可以看到湯頭顏色頗深
味道夠但是藥味不會過濃
在喝湯的時候並沒有感受到什麼酒味，就是很香的中藥味
但是在喝完湯過後，會在喉間感受到一點暖意
裝一碗來吃吃看。
雞肉很輕易的就和雞分離了，可見雞入燉得非常入味柔軟
以前不常吃冷凍過的這種包裝食品
原本想說在製造過程中就已加熱過的雞肉到家裡吃時又要再熱一次
雞肉會不會變澀？
我吃了熱呼呼的第一碗，雞肉很柔軟但不澀口！太奇妙了！
因為第一次熱的時候沒有吃完，所以之後又熱了一次
但這次就有一點澀的感覺了，所以大家加熱過後就快快把它們全都吃掉吧～～
用筷子輕輕一挑，肉就分開了
到底有多軟呢？
嚼嚼嚼的時候其實感受不太到雞肉的纖維和彈性
所以燉得這麼軟的雞肉吃起來就不太會卡在牙縫之間
（不我我私心還是稍稍偏愛吃起來有點纖維口感的雞肉）
肉充滿了香噴噴的中藥高湯味兒。。。
超級比一比！
雖然圖片左下角有行小字：圖片僅供參考
燉好的雞湯和封面圖片長得其實差不了多少
上網查了一下，不少網站都有賣連一系列的冷凍食品
以一包８９９元的價格來說，似乎不太親民。。。（要另加冷凍運費）
不過畢竟食材的品質都比較好，也省去自己到處找材料和燉雞湯的時間
想喝雞湯的時候，解凍一陣子，下鍋熱一熱就ＯＫ了
方便也不麻煩，也難怪現在好多東西都推出了冷凍系列
我想，如果在逢年過節，忙得亂糟糟的時候，這款雞湯倒是好幫手呀！
名稱：鮑魚鹿茸烏骨雞
電話：沒有留下訂購資訊，但有服務電話（０２－８７８０－２６２３）
哪裡買：網購（不知道大賣場有沒有賣呢？）
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