今天來到在中山站附近的典藏藝術餐廳(走路很近)
除了會提供特色餐點外
雅致的裝潢和許多的藝術品也是它的一大特色！
而除了這家餐廳，就在附近還有其它系列餐廳
像是涮涮鍋，咖啡館，都是以藝術品營造氣氛為特色的餐廳
明明裝潢很洋化，但接待的大廳卻有一座像是古代武士的雕像
不過搭上後面的背景倒是很有氣氛
而左邊的樓梯則是通往二樓的座位
此外，還有附設地下室的座位
算是一間可以容納比較多人的餐廳呢～
一個優雅的走廊稍稍區分了內外
大部分的客人都會被安排到一樓較為裡面的坐位
感謝服務生們幫我們安排了沙發區
因為要拍照，昏暗燈光顯得有些美中不足
雖然後來每一桌的桌上都會點上一個小巧的蠟燭
但是，小ＤＣ還是說什麼都對不到焦。。。(抱頭～)
不過這家餐廳真的裝潢得很美，走白色的色系
很優雅也有氣氛
服務生們也相當親切，上菜速度當然也拿捏得宜
這大概就是一樓所有的位子
還擺放了一架鋼琴，不過今天沒有人演奏就是了
播放的都是古典音樂，很符合這裡的設計感
今天的小功臣～不過後來我們就換到比較亮的位置啦！
不過今天一開始，真的是在和燈光搏鬥＝ ＝
所以如果照片比較模糊或是黯淡，要請大家包涵呀！
今天的體驗方案～
◎視覺與味蕾雙重享受的藝術殿堂！香料烤雞套餐免費嚐鮮
本體驗方案限一人使用，免費體驗香料烤雞套餐乙份。(免加收服務費)
這裡的用餐方式有單點也有套餐
詳細菜單請見官網
http://www.artouch.com/food/Slassique_Menu.aspx
商業套餐在３５０～５００元之間
晚餐的套餐自５００元起跳，最高的價位是１３００元
都會附上湯，沙拉，甜點，飲料
晚餐則是多了前菜可供選擇
一開始是小巧可愛的餅乾
吃起來很脆不會硬梆梆得很難咬
牛奶味兒濃厚，很香，應該是牛奶棒吧？
非常有成為零嘴的潛力！！！
在最後填完問卷，離開餐廳時還送了我們一人一小包
還有一小塊印製圖畫的杯墊，果然有藝術餐廳的風格！
也是不在菜單上的主廚招待－－－燻雞肉起司泡芙
第一次吃到鹹口味的泡芙夠特別吧！
不過可別因為近拍而覺得泡芙很大
泡芙和餅乾都很小巧！泡芙大概只有一口的份量吧！
起司的味道很清爽，口感就和一般泡芙餡類似不會過於濃稠
搭上燻雞肉真是美味
只可惜只有一丁點兒
可不是只有愛評才有的優惠呢！每個人的桌上都有一份～
前菜－－－燻鮭魚加州捲
以小片燻鮭魚裹附在壽司米上，是燻鮭魚壽司吧！
上頭還淋上了明太子醬，是道冰冰涼涼的前菜
中間包著脆口的小黃瓜。。。等等，清爽的味道！
最讓人覺得特別的是，壽司米是捲在海苔的外面
但是當筷子一戳下去時，都然都還是相親相愛得黏在一起
非常厲害居然沒有散開～
而後頭的生菜種類頗多，不過我有點分不太出來
上頭淋的是微酸的醬汁，老實說，生菜的種類吃起來微苦
感覺雖然健康，但我還是喜歡甜而多汁的生菜多一些！
松露南瓜鮮蝦奶油濃湯
很厲害的濃湯
上頭浮著的麵包一沈下去就變得非常柔軟，一咬就化開了
讓湯頭喝起來帶著一點點麵包味兒
也喝起來和一般的南瓜濃湯不太一樣！不只有南瓜的甜味
最奇妙的是我原本並不覺得蝦和甜的南瓜湯會搭
會點這道湯完全是因為它是濃湯呀！
不過意外的脆Ｑ的蝦和加上南瓜湯，是１＋１＞２的美味！
今天印象最深的一道就給你啦～
餐前麵包－－－佛卡夏（左），竹炭麵包（右上），番茄迷迭香麵包（右下）
右邊的是奶油和橄欖油佐義式陳年酒醋醬汁
這是兩人份量，不過可以無限再續
但是今天一頓吃下來，兩個人都覺得頗飽，所以麵包就掰掰了。。。
（但是內心非常想要再續呀呀呀！！！）
三款麵包的口感都非常好
濕潤且鬆軟，也很有彈性，但卻不難咬，口感大加分
因為使用刀叉實在太矯情，好啦！因為實在不好切。。。
所以兩個野蠻人都是徒手撕取麵包啦ＸＤ
竹炭麵包味道比較淡一點，是原味麵糰味
抹上奶油真是無敵美味，兩種吃法我都非常喜歡
但搭上名字落落長的橄欖油佐義式陳年酒醋醬汁我就沒有很愛
就是橄欖油的味道加上酸酸的醬汁。。。不是我的菜，給我奶油就好～
而番茄迷迭香吃起來就是香料麵包，番茄味倒是不濃
特寫漂亮的佛卡夏，顏色鮮艷，賣相不錯
從這張圖就可以看到麵包的孔隙很大，真的很鬆軟
上面看起來焦焦的皮摸起來粉粉的，微韌
是大蒜和橄欖的總合體，味道比另外兩款濃一些
三款麵包都很不錯，不過我的最愛就是奶油奶油奶油～
兩人同行，依口碑卷選擇了第戎芥末風味香料烤雞（ＮＴ６５０）
再加點了一份明太子鮮蝦奶油義大利麵（ＮＴ５００）
明太子鮮蝦奶油義大利麵
走的是微鹹微甜的奶油風味，但吃起來不膩
醬汁吃起來偏黏稠口感，麵條大概是中等軟硬吧！
用的是新鮮的蝦子，並非蝦仁
不但去尾剝殼，連蝦頭都去除了，太完美（不愛蝦頭），也非常新鮮！
還吃得到逼波的明太子～
分量一般般，不會太多也不會太少
搭配今天的一整個套餐，還蠻有飽足感的！
絕對不會看起來精緻但卻吃不飽～
第戎芥末風味香料烤雞
這就是口碑卷指定的主餐啦！
用得食材是比較軟嫩的小春雞，一共兩塊帶著一點骨頭的肉
一端上桌，一摸盤子，還是暖呼呼的呢～
雞肉調理得很柔軟，不但不澀，還非常多汁！
外皮烤得一點點焦，並不厚
因為是香料烤雞，一旁還附上一小坨芥末籽增加風味
（不過對我來說好像只多了一點鹹味，沒甚麼差別～）
不愧是藝術餐廳，擺盤當然也要考究一下！
顏色頗繽紛～
左下角用來裝飾的東西很特別～蠻漂亮的
黃黃方方的一個長磚，乍看之下還以為是奶油馬鈴薯？？？
吃起來的口感像是把濕潤黏稠的米飯
味道。。。淡淡的。。。類似某種油的味道
不過很難以言喻，不太知道怎麼形容，我們都沒有很愛
其他人好像搭的是馬鈴薯麵包，看來是會隨機變化！
餐後甜點－－－黑醋栗蘋果蛋糕
好美的擺盤，蛋糕如果有外表就贏了一半！
上頭的幕斯吃起來微酸，很像蔓越莓的味道
中間層夾著冰凍的蘋果，有著爽脆的口感
最下層是消化餅乾，吃起來頗有層次的蛋糕
一端上桌蛋糕會顯得有點硬，即便用鐵叉子也蠻難切的
（ｏｓ這一點似乎可以改良一下！）
所以我自己覺得放一陣子的口感會好一些
基本上吃起來還不錯啦～
走酸酸甜甜的夏日風（現在是冬天ＸＤ）～
ＰＳ餐後甜點也是每天不一樣的隨機驚喜！
原本飲料只能選擇１８０元的種類
（別人的文章寫到：１８０元的可以一直續續續續。。。無限續杯）
我們加價成名字很氣派的
覆盆子草莓牛奶狂想曲和鳳梨蘋果香蕉小步舞曲
所以如果非１８０元應該就不能續杯囉！
鳳梨蘋果香蕉小步舞曲
果汁很濃稠，吸的時候可以感覺到一股阻力！
香焦蘋果的味道明顯，蓋過了鳳梨
最大的特色應該就是不甜吧！
會比單吃蘋果或是香蕉還要不甜，非常奇妙
不過因為我很怕太甜的水果汁，所以這樣的口味我可以接受～
覆盆子草莓牛奶狂想曲
好少女夢幻的顏色呀！
同樣喝起來也是走不甜的風格
覆盆子和草莓都是莓類，搭在一起很融洽～
覆盆子的味道明顯一點，沒有很重的牛奶味
喝到最後還可以撈起一顆一顆的果粒，紮實的用料～
最後是閒晃時間。。。
典藏藝術餐廳大概就是走有氣質的白色古典風
依官網上所述是取材歐式古典語彙與皇家元素
懸掛巴洛克式水晶吊燈，營造夢幻典雅精緻氛圍
走廊上的一面牆擺了好多東西
走近一看，有果醬，有餅乾，有茶葉。。。
原來這裡還有販售一些其他的小商品
因此在用餐過後，大家也可以不妨逛逛
也許會看到什麼有興趣的東西呢～
整體來說，典藏藝術餐廳的每一樣餐點都做得有一定水準
如果以後需要尋找這樣價位的餐廳，可以成為一個選擇
官網上也寫著有關場地租借的一些資訊，可供舉辦活動！
最後謝謝愛評～也謝謝店家提供這麼棒的體驗機會啦！
最後打個小廣告，剛發現愛評上奇摩新聞了耶！
http://tinyurl.com/39xx2xy(是影片喔~)
最後歡迎大家光臨我的部落格：http://kanpai.pixnet.net/blog
店名：典藏藝術餐廳
電話：０２－２５４２－７８２５
地址：台北市中山區中山北路一段１３５巷１６號 (八條通內)
營業時間：上午１１：３０～晚上１１：００
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