今天來到了陽光一品鍋,在標卷之前就看了幾位網友的分享

感覺是家有特色的火鍋店呢~

尤其湯頭被盛讚,菜盤也看起來很豐富,下標啦!

店內裝潢走的是低調的時尚風格

是家看了會想要走進去嚐嚐看的店

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下面就是陽光一品鍋的創立來由

難怪我們在店裏頭會看到來自學校的祝賀花籃呀~

曾經有一班EMBA學生到新疆海外參訪,
品嚐到前所未嘗的濃郁蕃茄紅鍋,
全班33位師生為之著迷,回台後念念不忘。

於是其中幾位同學歷經幾番波折,
終於將這難得的人間美味帶回台灣,
希望大家都能品嘗到來自四川且發揚於新疆,
風味絕佳的濃郁番茄鍋和溫潤麻辣鍋,
這就是陽光一品鍋的由來。
(引自官網介紹)

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陽光一品鍋的用餐方式是每個人都必須點90元的湯底費

如果兩人以上同行,就可以點鴛鴦鍋囉!很寬鬆的規定~

而食材部份就是單點,另外還會附上前菜,茶水,飲料,飲料

兩人以上每桌低消620元,不外加服務費

因為這次體驗的菜單落落長,所以就不放囉!

主要就是店家幫我們搭配好的各式單點品項

菜單看這裡http://www.sunnypot.com.tw/menu.html

◎這湯頭就像寒流中的炙熱陽光!4人陽光火鍋套餐半價嚐鮮體驗內容:

-4人火鍋套餐體驗價格NT.999元 (原價NT.1980元)

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店家超用心還準備了愛評特製菜單

因為今天要吃的種類實在太多啦~

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奉茶 : 高山烏龍茶

喝起來溫潤不澀,還蠻順口的

不過剛吃完麻辣鍋,喝到熱茶就。。。辣辣辣XD

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前菜 : 特色川味涼菜

店員還特別介紹後方的這道涼拌小菜叫做老虎菜

是用洋蔥,番茄,青椒,香菜做成

很特別的口味,是鹹口味的涼菜,我很喜歡

而炒花生也是很脆口,沒甚麼好挑剔的啦~

不過這樣的分量對四個人來說有一點點少啦~

好想要多吃一點小菜呀~都是我愛的食材呢!

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-湯底(三選二 鴛鴦鍋)  (單價$90元)
蕃茄紅湯      溫潤麻辣湯     甘鮮白湯

店員特別介紹麻辣和番茄是招牌,那。。。當然要點呀!

他們家的麻辣據說是偏屬溫潤口味

一點點麻麻的,不會像某些麻辣鍋一吃就要燒起來了

確實辣都只辣在喉嚨,對於很不會吃辣的一家人來說算是ok

不過吃太多還是。。。會辣(廢話)辣辣辣。。。

番茄鍋我們都好愛呀一開始先請我們單喝湯頭

番茄特有的酸味好。香。呀~好濃郁!

推薦大家點這鍋超適合煮蔬菜

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-味碟 (8種配料)
辣味 / 不辣 

一開始我看到特別把味碟列出來還想說為什麼呀?

原來這裡的火鍋沾醬並不是用一般常見的沙茶

而是用特別的8種配料,不過我不知道有哪8種哩??

一開始端上桌就是長得像下圖(辣和和不辣的配料略有差異)

哇~香菜又出現了!不愛香菜的人可能要注意啦~

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接下來,店員會替大家把麻辣湯底或番茄湯底分別加入

所以辣味都是來自於麻辣湯底囉~

雖然經過湯底洗滌的食物味道都已經足夠,用不太到沾醬

不過這款以黃豆豉和花生為主要味道的醬我也喜歡呀!!

味道也很特別,和沙茶比較是很不一樣的風味

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-副食   (單價$90元)
烏龍麵 或 香Q白飯

飯煮得很Q,比一般白飯好吃

而烏龍麵也不錯,很滑溜~味道就一般般囉!

尤其是份量,幾乎比一般小火鍋店大上一倍吧!

用味道好的湯底單煮很美味

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店家好像把下面這三種組合都裝在一起囉~

而且都取了很可愛的名字

-大豐收拼盤(依季節變化食材) (單價$350元)
農家樂
高麗菜 / 娃娃菜 / 山茼蒿 / 南瓜 / 蘿蔔 / 山藥 / 紫薯

-菇菇大集合(180元)              
金針菇/杏鮑菇/香菇/木耳    
        
-豆豆一家親 (120元)              
板豆腐/凍豆腐/油豆腐/豆皮

不過對照其他網友們(非口碑卷)單點時的份量似乎少了一些

所以下面這樣的擺盤應該是為了口碑卷所以擺出來的吧?

如果並非稍有更動,那在價位上確實蠻貴的

所以如果想要知道單點時的擺盤和份量可以找找看其他人的文章呢!

不過大家這樣擠在一個盤子裡,好賞心悅目呀~

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蔬菜都很新鮮豐富,煮火鍋就是要煮好多好多青菜嘛!

店員特別建議蔬菜要丟番茄鍋,海鮮要丟麻辣鍋

燙過蔬菜湯底的蔬菜都很鮮甜,很棒

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南瓜,紫薯,蘿蔔等等食材都是切成薄片

所以不用煮個老半天,煮到忘記了才撈起來

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把上面的料幾乎煮光後,下方有很豐富的蔬菜拼盤

蔬菜的種類很多,吃得好過癮 

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重頭戲來啦~

-肉品(四選二)  (單價$250元X2)
精選霜降牛肉 
頂級霜降豬肉 (★★推薦)
雪花羊肉
鮮嫩雞肉

我們點了雞肉和霜降豬

雖然一盤肉要價250元,幾乎是一個小火鍋的價錢了

但份量也是很充足,滿滿的一盤(下面還有高麗菜啦~)

比一般小火鍋所附肉盤的份量還要大呢~

兩盤肉的份量還蠻足夠我們四個人吃的

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肉片切得一般薄,品質還不錯,大概是一般小火鍋的水準吧!

煮起來不會澀口乾柴,都頗入味

不過正因為湯底味道比較濃,我自己是沒有那麼歡把雞肉煮在這裡啦~

因為雞肉本身的味道就會變得不明顯,還是煮豬肉吧!!!

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據說是店家最推薦的頂級霜降豬肉

每片都切成薄片,不過同樣也是份量十足又多片

吃起來的口感比較有彈性,沒有松坂豬的脆勁

稍微涮一涮就很美味了,推薦必點呀!

(不過下頭也有鋪著一些些高麗菜喔~)

(os:高麗菜去去走。。。)

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-鮮味大拼盤    (單價$440元)
鮮蝦/文蛤/鮮魷魚/魚皮/軟管
貢丸/花枝丸/魚餃/燕餃

看起來好豐富的一道拼盤呀!

蛤蜊頗大顆,和蝦子一樣都很新鮮

其中最奇妙的就是蟹味棒了

煮起來和一般蟹味棒很不一樣,不容易散開

反倒是每一條絲都會緊緊相連,不知道為什麼呢?

不過份量上如果要四個人吃好像有一點少呢!

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丸子們都很緊實有彈性

由其是花枝丸,還吃的到一塊塊的花枝

魚餃,燕餃煮起來也QQ的,味道還不賴~

煮起來有彈性,不會吃起來鬆鬆軟軟的

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-特製手工滑    (單價$120元X2)
蝦滑                  
魚滑  

一直覺得手工滑算是火鍋店裡比較高價的單點品項

前面的是魚滑,後面的是蝦滑

蝦滑中加入了一些玉米增加甜味,吃起來Q彈

不過比起在其他地方吃到的蝦滑,這裡的味道似乎沒特別吸引我

魚滑的味道像極了魚丸,因為在丸子中還加入了芹菜的碎末

吃起來並沒有很Q彈,而是比較柔軟的口感,歐伊西~

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咕嚕咕嚕,好多東西在鍋子裡翻攪。。。

話說這張卷是在某天突然出現的,看起來就超吸引我的阿!

趁著現在還有名額,推薦大家快去一試吧!!

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-餐後飲料    
烏梅汁  (4份)

老實說,烏梅汁一直以來都不是我很愛的飲料

不過這裡的烏梅汁倒是沒有那麼酸,那麼濃

所以對我來說喝起來還蠻順口的呢!不可以續有點可惜呀。。。

普通大杯,不到500cc吧!

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-餐後甜品 (4份)

是紅豆湯,會不時改變甜品的口味

喝起來不會過甜,煮得粒粒分明,味道就一般般囉~

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更多的裝潢~

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整體來說,陽光一品鍋的表現還不錯

不過單點式火鍋的價位都比較高一些

如果一個人要吃飽,也是要花不少錢呢。。。

我覺得這裡最大的特色就是番茄湯底真的還不錯

而味碟和前菜也頗特別的囉!!

而今天的菜色如果以原價來吃,有點小貴呀。。。

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店名:陽光一品鍋

電話:02-8712-8628

地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號1樓

營業時間:11:30~14:30

     15:30~22:00

官網:http://www.sunnypot.com.tw/ 

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