這次店家相當大方和愛評網合作,提供了60名的試吃機會

才讓抽獎運一向普普的我有機會嚐到來自南投埔里的知名巧克力

埔里並不只是印象中的好山好水,酒廠紙廠

18度C巧克力工房現在已經變成大家去埔里也要買一下的伴手禮囉!

店名取名自製造巧克力,保存巧克力最佳的溫度18度C而得名

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包裹很準時的寄到,在寄來之前還特地傳了簡訊

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以下是今天的體驗方案,讓人好期待的巧克力呀!!

【產品名稱】75%生巧克力禮盒一盒(20入)
【產品市價】NT.330  / 盒
【保存期限】冬14日 / 夏10日
【最佳保存溫度】15~18度(冷藏)
【最佳品嚐溫度】18度

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箱子內擺放了大大的氣墊防止盒子翻覆,碰撞

非常貼心,還環保地使用了可被生物分解的材料做為氣墊

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一個小小的金色盒子放在底下

亮金色的盒子讓人眼睛一亮,好驚喜!

相信這樣的包裝一定會讓收到禮物的人非常開心~

設計也很簡單,卻不失質感

盒子的大小大概就和一張口碑卷(ibon)大小差不多

另外還附上一個深咖啡的袋子

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18度C低恆溫 巧克力工坊(附上愛評網簡介

在埔里小鎮的巧克力天堂裡,巧克力的創意無上限!

不在繁華的大台北都會區,也不在知名百貨公司的商店街裡,這間巧克力店舖藏在埔里小鎮裡

一個不起眼的角落上,到了小店門口才發現原來錯過的甜蜜滋味就在這裡

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「18度C巧克力工房」創立於2006年

由於一雙兒女愛吃巧克力

茆老師亦欣賞日本人心思細膩又要求高標準的做事態度,1999年赴日進修專攻巧克力

返台後,時常窩在廚房鑽研巧克力食譜,並贈送親朋好友品嚐

「茆老師的巧克力,比百貨公司專櫃的好吃,可以跟你訂嗎?」答應後訂單一接不可收拾

兒子認為既然這麼受歡迎,建議父親以巧克力為事業

讓巧克力有名有姓,以製造、保存巧克力的最佳溫度為名:18度C


盒子和袋子擺在一起,真的看起來很精緻

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附上一張小卡提醒大家保存期限

再隨盒附上兩隻小巧的叉子

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內層先用一層紙將巧克力裹起來,避免弄髒盒蓋

上頭印的金色圖案讓巧克力看起來更有質感了呢~

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18度C店內的招牌非生巧克力莫屬

「生」指的是柔軟、新鮮的意思

這款純度為75%的巧克力更加入埔里酒廠所生產的愛蘭白蘭地

(巧克力和埔里當地特色又結合起來)

我在品嘗時並沒有感到特別的酒味(我有一點怕酒味)

因此不愛酒糖之類的人不必擔心~

可能因為添加了酒,讓巧克力更香了

採取一格兩顆的包裝方式,避免巧克力都黏在一起

不過我們在拿取時,兩顆之間也不會黏在一起啦~

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生巧克力的純度越高越不甜

我覺得這款75%的生巧克力甜度仍算是略為偏甜的

我是蠻喜歡這個味道的~

巧克力嚥到喉中,不會有過於甜膩,乾乾的感覺

巧克力的味道非常濃郁

苦和甜交會,些許苦味使得巧克力感覺更醇厚

外頭灑的巧克力粉沒有甜味,沒有很濃的苦味

感覺是很原本的巧克力味道

因為吃的時候都是剛從冷藏拿出來,所以剛入口時都是微有硬度的

會在冰冰涼涼的感覺中順利化開~

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更多18度C生巧克力的介紹

http://www.feeling18c.com/index.php?route=product/category&path=20

他們家的產品種類非常多,宇治抹茶生巧克力(小顆30入)看得我好心動

還有禮盒系列(有一款叫做愛吃醋XD)

http://www.feeling18c.com/index.php?route=product/category&path=51

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店名:18度C巧克力工房

電話:049-2984863

官網:http://www.feeling18c.com/

地址:545 南投縣埔里鎮慈恩街20號

地圖:


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Kanpai 的 食。記。實。記

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