Kanpai 的 食。記。實。記

記得之前在士林捷運站附近有一家專賣起司蛋糕的店－－－雅力根坊

後來就悄悄的消失了，前一陣子被我發現搬到不遠處的士林官邸附近

這家店的外觀是用深咖啡色的木頭裝潢，很古典也很外國～

主要賣的蛋糕就是起司蛋糕和以起司為基調的蛋糕。。。等等

總之就是一家很起司的店！！

不過現在的產品也越趨向多元了

有需要的大家也可以去店裡逛逛或是點閱官網

最近嘴很饞，又在其他地方嚐到來自雅力根坊的某款綿密濕潤的起司蛋糕後

就對於濃郁的味道念念不忘

前幾天就請家人買了一個最最原味的大起司蛋糕回家品嘗（４８０元／８吋）

拿在手上的感覺真是無比紮實，這就是乳酪蛋糕呀！

沉甸甸的，相當有份量

事實上比起一般的海棉蛋糕裹奶油，乳酪蛋糕對我來說有更大的吸引力！

官網上沒有價格的樣子，家可以參考一下在樂天市場的價位表

切面看起來很紮實，切起來的阻力也不小

會感覺蛋糕牢牢的吸住刀子，快讓我切不下去呀！！

起司蛋糕外表長得簡單

蛋糕主體比一般蛋糕簡單，就是起司蛋糕加上下面的消化餅乾

因為裝在鋁盒中，切好的蛋糕不太容易拿出來

而且就算用刀子切，也常有屑屑不斷產生

真是好奇蛋糕店櫥窗中的起司蛋糕是怎樣切的漂漂亮亮的？？？

這裡的乳酪蛋糕算是不那麼偏軟，很緊實的類型

味道很濃，沒有辦法在口中輕易化開的濃郁，屬於重乳酪

微微的乳酪酸，適合熱愛乳酪的朋友～

至於會不會膩。。。我倒是覺得還好，不太會膩哩！

把蛋糕翻面照一張，下頭的餅乾有雅力根坊獨特的味道

我其實分不太出來每一家的乳酪蛋糕部分的不同

只能說濃或淡，或是口感不同

但是這裡的餅乾和其他家的味道都不一樣，一吃就知道是雅力根坊！

一下子就喚醒我以前吃雅力根坊的回憶了

顆粒算是比較細緻的吧～和乳酪搭起來還不錯！

今天整體吃起來覺得這裡的乳酪蛋糕用料紮實，份量也紮實

一個８吋的蛋糕約可以切成１２塊（一般蛋糕店所售大小）

４８０／１２＝４０元　所以說價格其實不會過分貴，算是正常價位

但比蠻多一般蛋糕店賣的乳酪蛋糕好吃

會蠻推薦大家可以在慶生或是節日的時候可以買來吃吃看

也很推薦喜歡重乳酪蛋糕的人來品嘗～

店名：雅力根坊

地址：台北市士林區中山北路5段511號 (士林官邸附近)

電話: (02) 2880-3147　　 2880-2148

官網：http://tw.myblog.yahoo.com/elegant-house/

　　　http://www.04102957.shopcool.com.tw/

雅力根坊在樂天市場的最新消息：http://search.rakuten.com.tw/?si=2820&sf=1&so=3

預宅配訂購單：http://tw.myblog.yahoo.com/elegant-house/article?mid=155&l=f&fid=28

　　　　　　　（價錢和運費店家會之後聯絡～）