這次很幸運可以體驗聽說在團購中很夯的小山甜點市集的產品~

雖然在標卷前還沒聽說過小山甜點,但看了許多試吃文後,就決定下標囉!

事實上在有口碑卷之前,小山甜點就很積極的推動試吃,在愛評已有不少的文章數

以下是引自口碑卷頁面的介紹,小山甜點的故事

一個嗜甜點迷、和一位製作甜點的高手,在一個感情深厚的家族中成為姻親

逢年過節時分享著充滿夢想與幸福的甜點

進而決定一起創立一個屬於自己的品牌──『小山甜點市集』

一個以「愛」為出發點,不僅製作的人覺得幸福、更要讓吃的人也能感染到這份幸福的甜點

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這是今天的試吃方案,雖然要付領冷凍運費。。。但甜點依然還是很有魅力!

◎甜在心頭的幸福滋味!巧克力瑞士捲+原味奶酪免費品嚐

巧克力瑞士卷一條 (重量:420g)  ---市售價值NT240元
原味奶酪一盒(140c.c./杯共6入)   ---市售價值NT210元
---總價值NT450元

◎巧克力瑞士捲、原味奶酪食用保存方式:

1.巧克力瑞士捲:請冷藏保存。三天內未食用完畢請放置冷凍

如欲食用請放置冷藏約10分鐘再食用(內餡口感近似冰淇淋,蛋糕依然綿密有彈性)

冷凍退冰請勿直接放置長溫下,溫差太大會使蛋糕口感變差也易變質,特別是夏天季節。

2.原味奶酪:採用純鮮奶製作,所以奶酪離開冰箱後三十分會有些出水

屬正常現象,請放心使用。建議放置常溫下不超過30分鐘,因化出水的奶酪,口感也會變差。
 

3.保存期限皆冷藏3天

不過這一點我有一點好奇,是指寄出開始算3天,還是收到時再開始算3天呢?

因為這次的產品是星期三寄出(也是星期三製成)

但我們是星期五收到,所以要在當天吃掉嗎??

不過我是自己從星期五開始算啦~要不然星期五就要吃掉有點趕~

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下面的是盒內所附的傳單~

以下是引自口碑卷頁面的介紹

店中最主要的產品,包括瑞士捲系列、奶酪系列、輕乳酪蛋糕系列等

都和市面上常見的產品有著截然不同的口感,濃郁香醇,輕乳酪蛋糕更加入自行培育的乳酸菌種

讓風味更為獨特、柔和,紮實濃郁,不像一般店家的輕乳酪蛋糕較為鬆軟,讓人吃了會上癮

內餡豐富、香氣濃郁的瑞士捲系列,更是許多人下午茶休閒時光的最愛

覆蓋著滿滿當令美味水果的各種奶酪,也讓大小朋友都食指大動!

  

主打的瑞士捲中,巧克力是招牌口味,還獲得了憲哥推薦

瑞士捲一共有4種口味,還有兩款乳酪蛋糕,也有手工餅乾

雖然種類不是很多,但是品質口味好是最重要的

就算只有一種產品,只要夠出色,還是可以在團購市場中闖出一片天!!

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相較於蛋糕,奶酪的口味就很多樣化,一共有8種

此外也有提供一些組合式的口味,一次就可以嚐到三種口味

價錢和團體訂單看這裏:http://www.freemart.com.tw/42street-buynow1-1.php

只要是團體訂購,就可以享有接近會原價的優惠

私心以為,真的非常優惠,非常推薦大家可以訂購

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訂購單,不過還是看官網會比較清楚

http://www.freemart.com.tw/42street-buynow1-1.php

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盒子很樸素,因為是有點偏米色的白色盒子,拍起來有一點暗。。。拍謝~

這是奶酪盒子,拿起來比瑞士捲還有份量,讓人很開心

香草奶酪(NT210/六個)(團購價NT179/六個)

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一盒六入,小盒子包裝也很樸素,白色貼紙標示兼固定盒蓋,也同時附有小湯匙

這次試吃的是香草奶酪,對於小山甜點市集而言,香草口味就是原味的口味喔~~

我以前大部分都是吃原味奶酪,只有奶味的奶酪(很像廢話。。。)沒有香草調味

所以這普通的香草口味對我來說還是蠻新鮮的!!

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在IKEA買的盤子終於有露臉機會XD

IKEA的盤子大部分都蠻樸實的,沒甚麼很花俏的花紋,價格也蠻近人的

好像全台只有四家~有空可以去逛逛,好好玩~

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白泡泡的奶酪看了就讓人食指大動

畫了一些功夫才把奶酪給倒扣

小山甜點的奶酪標明絕對不加一滴水!!

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小山的奶酪走的不是滑溜溜風,在口中咀嚼(?)化開(?)時會感覺到比較粗糙一點的感覺

香草的味道明顯,有些網友會說比較甜一些

我是覺得因為是香草口味,確實比一般認知中的奶酪甜(原味奶酪)

不過以香草奶酪而言,對我來說是OK的~朋友也說不會太甜,不過香氣稍稍人工了一點點

味道濃郁,會讓你滿口香草香,口感也屬於比較濃稠一點的,真的感覺不加一滴水呢~

整體來說,我覺得味道不錯,如果是以團購價一個30元而言,對我來說是有回購機會的唷~

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最最最招牌純巧克力瑞士捲(NT240)(團購價NT189)

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一打開包裝就發現瑞士捲怕冷,還多穿了一件衣服(請不要理我)

是的!外層還有一件印有凹點點的錫箔紙,有凹點點莫名的有加分!?

看了aiko的介紹,似乎是為了保持蛋糕的濕潤啦~店家真細心~

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一打開,就是一條顏色深沉的巧克力捲

我自己吃瑞士捲的經驗是,如果顏色淺淺的,通常普普。。。

而且一打開就可以聞到濃濃的巧克力香呢~

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側面圖,瑞士捲就是這樣,沒甚麼華麗的裝飾,所以只能以味道取勝

巧克力慕斯就如大家所言,給的很大方,大約是1:1,顏色比巧克力蛋糕還要更深

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拿起刀子切下去,並不單單是因為剛拿出來所以比較難切

而是因為幕斯本身就很濃,所以就把刀子吸住啦~

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光看這不甚平整的切面就可以感覺到蛋糕的味道濃郁,口感也濃郁

我吃這巧克力捲的第一個想法是:很稠,很濃,口味和口感就如看到的一樣!!

香氣也很夠,我覺得巧克力的味道有種高級的氣味。。。(聞)

味道有苦有甜,對我來說蠻剛好的

因為口感濃稠,有些人可能會覺得乾一點點(我自己到是覺得不會)

如果嫌乾,可以稍稍退冰,等幕斯再化開一點,你會覺得瑞士捲就像一大塊柔軟的巧克力

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看這麼多留在刀子上的蛋糕,真的很濃呀~

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今天整體來說,我對於巧克力瑞士捲很滿意

以原價NT240而言,我也覺得很有它的價值!!很推薦~

不難理解為什麼很多人都大推這一款蛋糕~

而奶酪表現也不錯,不過瑞士捲會更令人印象深刻就是了

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小山甜點市集官網:http://www.freemart.com.tw/shops/42street/index.php

小山甜點市集。天空部落格:http://blog.yam.com/SamSweetieMarket

facebook:http://www.facebook.com/lovesamsweetie

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