汀州路上算是公館一帶火鍋吃到飽的一級戰區

不過我好像倒是一家也沒吃過XD

其中最有名的莫過於馬辣,不過因為不吃牛的關係

所以也無緣一嚐,不過今天所吃的天麻據說是和馬辣屬於同個老闆

使我對於今天的試吃充滿期待~

1

 

 

裝潢的主色是紅色,有一樓和地下室

2

3

 

 

用餐方式如下,分別比馬辣便宜50~100元不等

平日午餐     399+10%

晚餐和假日  499+10% 

有四種湯底可以選擇二,蒙古天香/四川麻辣/山東酸菜/干貝昆布

4 

5

 

 

左是四川麻辣,右是蒙古天香

應該大部分的人都會選擇這兩種鍋底吧XD

四川麻辣的味道有點偏鹹,辣度普通不會太辣,口味普通

如果降低一點鹹度會比較好,鴨血普通入味,豆腐也是偏鹹

蒙古天香鍋還蠻溫順的,我們後來比較喜歡在這鍋煮東西吃

6

 

 

飲料的選擇蠻多的,冷飲熱飲都算是常見口味

綠茶清爽,伯爵奶茶口味有點像是沖泡式的奶茶口味

基本上都中規中矩

7

 

 

此外還有可以暢飲的台啤,不過我們倒是沒有喝

8

 

 

這裡的食材除了肉類和手打蝦丸和手打花枝之外

其他的部分都是自助式取用,種類很多,夾的很過癮XD

每種食材也都有做上清楚的標示

有蔬果青菜類蠻豐富的,有十幾種,菇類木耳四五種

常見的豆類製品和火鍋料,還有一些比較特別的款

另一大類是海鮮,也有約莫20種

應該大家都可以找到自己喜歡的食材囉!

一般常見的食材應該都可以找到

11

12

 

 

先來點菜類,平衡一下等一下接踵而來的肉類

12-1

 

 

有個冷藏櫃有切好的水果和一些小甜點

小蛋糕,奶酪,花生豆花,雞蛋布丁等等 

13

14

 

 

今天我們的愛,手打蝦丸和手打花枝丸

好像是每個人去的必點

因為平常去一般的單點火鍋店時,單點一支也要40~60元不等

所以也不太常點這類的東西,這次難得可以多吃一點:)

15

 

 

我們也才兩個人,今天就吃掉不少隻

吃得到蝦塊和花枝塊,煮起來很柔軟彈牙

蝦丸上還撒了些卵,吃起來畢啵畢啵~推薦大家去的話可以點~~

16

 

 

豬肉類有黑毛豬培根,和豬梅花

豬梅花油花少,吃起來有一點澀

培根油花豐富,比較嫩一點也比較好吃,我們後來續的都是培根

順便一提,他們的肉品上菜都會附上小立牌很貼心

上菜速度還蠻快的,也沒有漏單的情形,服務還不錯

17

 

 

聽說天麻的小肥羊和一般吃到飽比起來較優

所以我們後來就點了一盤試試

還蠻香的,羊味很重XD 不過為了不要讓整鍋湯都有類似的味道

所以我們也是淺嘗為止,算是還不錯

小肥牛油花超豐富,但安格斯牛還是略勝一籌

18

 

 

同行友人表示,安格斯黑牛對他而言和豬培根的感覺差不多

算是今天比較好吃的兩種肉品

19

20

 

 

低脂去皮黃金雞切得很厚,不過口感還是略柴了一點

豬肉方面的表現還是比較好一點

21

 

 

因為鍋料選擇多,所以拿回來的一定是自己喜歡的

蟹腳好像沒那麼常見,基本上都還不錯 ,芋頭普普,肥腸美味~

下中是手工川丸子,是天麻的招牌火鍋料之一

吃起來是肉丸子,味道還不錯,也是在其他火鍋店中看不到的東西

大家記得的話可以吃吃看~

22

 

 

海鮮也都算是新鮮,貝柱很有彈性~

23

 

 

店門口有特別放上一個宣傳手掌蝦的看板

我們後來拿了六隻回來

不過雖然放在同一個盤內,只有右邊這三隻比一般的蝦大

而其他的三隻就只是普通大小而已,大小比較不平均一點

右邊的煮起來肉質都蠻彈牙的,左邊普通

23-1

 

 

蛋糕的口味一般 

24

 

 

冰淇淋有四種選擇

明治,聖堤亞(水果冰淇淋),莫凡彼,卡比索

算是提供蠻多口味的 

25

 

 

好像很久沒有莫凡彼口味的冰淇淋的

巧克力味道濃郁,覆盆子酸甜,都很好吃 

26

27

28

 

 

天麻的優勢應該是火鍋料的部分選擇很多,所以應該大家都可以找到對味的品項

麻辣湯頭略偏鹹,肉類表現一般,油花比較多的肉類都比較好吃

冰淇淋方面選擇非常多,沒有什麼可以挑剔的

手掌蝦沒有想象中來得多~~

整體來說比普通好一點,有吃過馬辣的友人覺得馬辣稍微勝出

在這個價位下,如果要再訪也是有機會的~~

29

地址:台北市汀州路三段295號

電話:02-23646215

營業時間:am11:30~am4:00 

官網:http://www.tanma-1.com.tw/index.html

乾杯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()