今天試吃的產品是五木拉麵推出的「香蔥拌麵」口味
平常在買路邊滷味麻辣燙的時候都會蠻常看到五木蔬菜拉麵的身影
所以對於這個牌子並不陌生印象也不錯
趁著這次機會我也順便去粉絲團看了一下他們的介紹
主打乾麵條及快煮拉麵！
以下是今天的體驗方案
『五木麵大師-香蔥拌麵』價值高達$400元產品，免費體驗！
【產品名稱】五木麵大師。香蔥拌麵
【產品市價】NT.49(包)
【體驗數量】8包
我原本想說八包應該也不會太多，殊不知竟然宅配了沈甸甸的一箱XD
噢噢～是那種大包裝的～這樣也比較節省包裝！
麵大師，這次推出的特色是超溫SPA蒸煮拉麵，讓麵條可以更Q彈滑溜
蒸煮麵最大的特色應該就是非油炸麵體
雖然長得和泡麵很相似，但少了油炸的過程會健康些
泡麵現在最大的問題出在油炸的油和醬包本身的鈉含量
所以如果有時間煮麵的話，這類的快煮麵也可以達到健康又省時
快煮快煮～當然要快啦！！！
水滾後放入拉麵4分鐘，再用筷子攪拌1分鐘，最後淋上醬包
準備的時間就和泡一碗泡麵差不多
來好好研究一下組成成分吧！
最近澱粉類產品被順丁烯二酸弄得人心惶惶
（但順丁烯二酸其實沒有你想象中的可怕，文末會淺談）
以下引自粉絲團頁面 http://tinyurl.com/nyjm2ys
五木拉麵的麵條的主成分很簡單【小麥粉、冰水、食鹽】
無添加澱粉、人工色素、漂白劑...等不健康的添加物唷！!
連修飾澱粉都沒加，更何況是最近有毒的順丁烯二酸
檢驗報告點這裡
一包裝裡面有四塊麵，一塊麵配上一包醬料，一份是82克，熱量296大卡
在這之中我最會注意的是鈉含量，一份是834mg
而一個人一天攝取量是2400mg，算起來鈉應該不算太多
但在煮配料的時候，還是要注意清淡飲食～
其實是為了配色所以簡單請媽媽夾了一點點配菜
Eat the rainbow是簡單的健康法則
其實這些東西完全也不是重點XDDDD 無視他們吧！
我只是想要吃（ㄓㄨㄤ）原（ㄌㄢˇ）味（ㄉㄨㄛˋ）（？）
看得出來麵體較白
照了包裝的建議煮法，我還是覺得麵稍硬，可以再煮久一點應該ok
口感吃起來不軟爛，還蠻Q彈的，是有彈性在的，麵的外層也鼓溜鼓溜～～
我沒有什麼太多印象吃過其他的蒸煮麵
上望查了之後看到有些蒸煮麵好像會有點黏在一起
不過這款麵大師的香蔥拌麵是不會的
採用在地紅蔥頭，醬料鹹甜很香
我們家三個人吃過都覺得蠻不錯的，是合胃口的，醬包顆粒感不重～
五木拉麵哪裡買？
2013/6.14上粉絲團查的結果是只在［大潤發］和［家樂福］買的到
現在特價一包$39，大家可以趁最近順手帶包回家嚐嚐看。
整體來說，是我會回購的產品，推薦給大家。
五木拉麵粉絲團：https://www.facebook.com/WUMUnoodles
順丁烯二酸知多少？
泛科學上有兩篇有關毒澱粉的簡單介紹和評論，寫得都不錯
http://pansci.tw/archives/42319
http://pansci.tw/archives/42322
簡單摘錄幾個我認為的重點
1. 順丁烯二酸為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物
也可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中
但在台灣是不合法的，試想若它是一個很「毒」的東西
應該這世界上任何一個國家都不會允許添加的
既然如此，順丁烯二酸真的像是報紙說的那麼可怕嗎？
當然不是！
2. 順丁烯二酸是會被身體代謝掉並不會沈積
每天要吃入很多量，持續吃才可能出現問題
更何況，現在也並沒有文獻明確指出危害
台灣人都吃了幾十年，若要出問題，早就被發現了
3. 毒澱粉就像是標題殺人一樣
媒體讓大部分人先入為主認為這是「非常」不好的
就1,2點，就要被冠上「毒」字是有點誇張的。
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