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今天要介紹的是位於台北市政府捷運站附近的一間吃到飽燒烤店餐廳,好客-音樂料理

就在是市政府站1號出口右轉,大概兩三分鐘就到了,也同樣在阪急附近啦

有110個座位數,在每週三、五六日會有歌手駐唱

粉絲團上的打卡數有兩萬多,從2012年底開幕,看起來也蠻多人造訪過的

最近有標到愛評的口碑卷剛好可以來嚐嚐~此篇為試吃文!

順帶一提,部落格中所有的文章如是試吃或廠商邀約一定標記

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入口通往地下~

他們的店面是在地下一樓,不過今天用餐空氣品質還算不錯

因為一般來說燒烤店+地下室這樣的配置會讓人有點擔心XD

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晚上的樣子,這個燈和配色真的很有要去海鮮店的Fu 

反正往下走的時候,真的感覺蠻神秘的~樓梯很寬 

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這是剛踏進店裡頭的樣子,燈光偏暗,光線集中在座位的上方

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有圖上的12人位,還有6人位,4人位

每區座位都會用這種呃...有雕飾的牆(屏風)我不知怎麼稱呼的東西隔開

所以視覺上沒有那麼穿透,有110個座位的話,座位調整彈性應該是蠻大的

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共鍋共爐方式就是4人位是一爐一鍋

或是12人位看起來是三爐一鍋,6人的我忘了QQ

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我們是在沒有歌手駐唱那天去的,舞台暗咪摸~ 

節目單:http://tinyurl.com/kz5nr58

順帶一提,他們的官網設計得很詳盡

這年頭有些店都只在臉書上放菜單

不過臉書的資訊整理功能真的不好,有官網一定是好多了。

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平日一到五中午:498元/人(15:00進場)

平日晚上、週末:658元/人

用餐限時兩小時

完整菜單內容請看官網:http://tinyurl.com/k5twgw4

因為他們們菜單字小小的,拍起來也看不太清楚,看官網最清楚

或是可以加230元升級888元的帝王餐,就多了下面這些品項

深凍冰洋帝王蟹,比照飯店等級的戰斧牛排

極品琥珀蝦、鮮嫩生蠔、美國大干貝、松板豬、無骨牛小排、安格斯極黑牛小排

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以下是我們今天體驗的菜單

◎體驗內容

好客-音樂料理(市府店):「帝王餐888」雙人吃到飽免費體驗!

內容包含:
品項內容用餐時間
貝類 鮮嫩奶油生蠔 2小時
美國大干貝
蒜味鳳螺
牛肉 安格斯極黑小牛排
戰斧牛排
無骨牛小排

 

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為了讓我們體驗各式品項,店家一開始幫我們上了一個海鮮拼盤和四牛三豬

一開始上基本盤也是一般燒烤店蠻常見的,如果有不吃的東西,可以先在這階段告知

我在後面會把每種肉品分類來寫,照片有重新排序過囉!

所以可以對照菜單來區分658元和888元不同的餐點

 

海鮮拼盤,擺盤很美,蛤蜊蠻新鮮都沒有沙,個頭中等大小

小花枝和魷魚嘴原本就不是我去燒烤店會點的東西

我本身就不是很喜歡這兩道的味道,魷魚嘴很厚不太好烤,一不小心就會烤不熟

但是烤太久又會變得硬硬的不太好嚼XD 小花枝吃起來會有一點滑滑的漿,我也很不愛QQ

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帝王蟹和生蠔吃起來都很新鮮!都蠻不錯的

菜單上寫的是奶油生蠔,不過我沒有看到奶油就是了~~應該就是單純的生蠔吧

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帝王蟹是不能加點的,所以上圖看到的蟹肉就是兩個人所有的份量

煮到顏色稍稍變淺就可以食用,肉煮過後吃起來很多汁,味道很鮮美~

不過剝開的時候,肉會比較黏在兩邊的殼上,有點難剝下來XD

至於這火鍋湯頭就是一般般的清湯啦,沒有什麼太特別的地方。

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火鍋料,其實都是帝王蟹的小配角XD

今天在後面吃到的烤肉有點太油,這些蔬菜就成為解膩的好幫手了!

玉米和豬血糕沒吃,其它都表現正常一如預期的蔬菜

在這裡順帶一提的是,我後來在看別人的食記的時候

發現有另外一張蔬菜的選單,比方說可以點泡菜或是包肉的美生菜等等

不過今天我們並沒有拿到,而且官網上也沒有寫,所以我們並沒有發現少一張菜單

一直很想吃蔬菜......QQ

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菜單上寫的是888可點的是琥珀蝦,不過其實目前供應的是天使紅蝦

我一直覺得顏色怎麼如此紅?爬了其他人的文後才發現~這一點店家應該先提醒一下會比較好

紅色的是天使紅蝦、黑色的是草蝦,個頭有一點差異

草蝦吃起來蝦味稍濃,琥珀蝦吃起來的口感比較過癮,兩款我都愛

扣掉要剝蝦這件事情,是我會很想再加點的品項!不過今天實在有點太飽而且懶

草蝦品質其實就不錯了,兩者之間的差異並沒有大到我非得要加價成帝王餐點天使紅蝦不可

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花枝圈很厚實新鮮彈牙!美國大干貝也軟嫩多汁,後來又加點了一次

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不過加點的干貝只有右邊的一顆解凍好,另外左邊兩顆還是帶有冰塊硬硬的 

烤的時候也花了比較久的時間才烤好,這次味道就沒有之前的好,感覺品質沒有那麼穩定

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戰斧牛排,一份一塊

吃起來並沒有塗上什麼特調的醬汁,所以沒有醬汁甜味,肉質比其他款牛肉來得好

話說這些肉類都沒有標示,所以要區分它們也是花了一點時間

對於去吃吃到飽的顧客來說,應該是沒有很大的影響,只要記得想加點的品項就好了

但如果有標示就更好了,比方說像是之前去吃的吃到飽火鍋天麻把每種肉都標示出來就蠻清楚的。

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胡麻蒜味牛五花

接下來的三款牛肉似乎都有塗上好客的特調燒烤醬油,口味偏甜

今天吃到的肉品其實幾乎都有經過調味了

這款吃起來就是甜甜的燒烤醬+一點蒜味

因為是五花肉,油花比較多一點,肉偏油

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蒙特羅風味牛培根

看圖就知道,培根的油花比五花肉更多

這款吃起來也有塗醬汁,是三款中吃起來最甜的~也蠻油的~

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無骨牛小排

雖說是牛小排,不過還是切成肉片的樣子

帶一點白芝麻味,是三款中最不甜的~

我們覺得醬汁其實不用那麼多,會比較保留肉原本的樣子

這三款的差異也會比較被凸顯出來,吃起來也更為清爽,有可能配個美生菜會更好

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玫瑰鹽沙朗

無心插柳柳成蔭,原本要點牛舌,結果不小心畫到沙朗的格子XD

吃起來比較瘦,也沒有塗醬汁,試著烤了五分和八分

因為偏瘦,所以覺得八分比較好吃,其中有兩塊稍唯有一點筋

和前述的牛肉比起來,似乎比較偏好這一道

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最下方是骰子牛,以菲力部位切成,肉質是今天感受度最好的,而且肉香也最明顯

左上面的是沙瓦低卡雞胸肉,口感略帶一點柴,不過雞胸部位一向如此

有南薑、香茅、檸檬葉的泰式風味醬汁,清爽可以變換口味

右邊的是清檸雞腿排,特調醬汁+檸檬汁,口味上雞胸看起來有點雷同

不過我們一致都比較喜歡雞胸肉的調味

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六兩金松阪豬

帶點黑胡椒味,有一點點柴,我們烤了兩次試著調整火候,不過都差不多

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豬臘腸,吃起來就是我們一般吃的培根那種味道

沒有特調醬汁,吃起來其實略油,不過我蠻偏好這道的XD

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低脂健康豬培根

吃起來反而不像我們平常吃的那種培根味道,也有塗略甜的特調醬汁

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照燒雪花豚肉燒

塗了宸配方調製照燒醬汁,印象中也是甜甜的囉!不過沒那麼油~

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老滷九轉肥腸,最近超想吃大腸的!!!心心念念

大推肥腸,又油又厚實!好吃好吃必點!

下面是賽德克鹹豬肉,味道一般般,帶一點骨頭 

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滋滋的在火上變熟~~~~~~

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去燒烤店必點的麻糬和棉花糖,沾了花生粉和煉乳當然很美味啦! 

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烤好之後擺個盤,是不是看起來很美味耶!!! 

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水果區,哈密瓜和火龍果看起來不錯 ,不過今天沒吃就是了

順帶一提,這裡有冬粉、王子麵、飯可以裝

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熱食區,不過今天大部分時間都在烤肉,所以也都沒碰

應該要來吃一下白蝦的QQQQQQQ 

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飲料選擇頗多,可爾必思味道濃,不會像某些店故意泡得很稀,Pepsi一區沒試

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飲料選擇很多,乾脆每種都喝一點XDDD

日式煎茶蠻清爽不甜,很解膩

雀巢奶茶味道不錯!大概像是一般即溶包奶茶的味道,不會過甜

和一般吃到飽店比也算是比較出色的

柳橙汁酸甜度剛好,喝得到果粒

右邊熱飲有可可、奶茶、咖啡

熱奶茶喝起來比冰奶茶更不甜一點,也還不錯

總之飲料區這部分我有喝的每個選擇都有做到位

 

由於我偏好奶茶,所以基本上只要奶茶的品項好喝,對我來說就ok了

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今天我們並沒有吃冰品的部分,味道不得而知?

看了以前的食記,好像以前是用莫凡彼的冰淇淋

不過現在改成小美和來自泰國的冰淇淋 Kem Mingo

我從來沒看過這個牌子,Kem Mingo 在網路上好像沒有很多資料,知名度不高

總之,冰淇淋這區和一般燒烤比起來似乎稍微遜色

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現在有舉辦打卡送聖代的活動

不過我們今天也沒有使用,味道不得而知?

查了一下,Honeymore好像是法式頂級手工冰淇淋

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最後總結一下 ,優點是肉品選擇多(參考官網菜單),不過今天吃到的品項都算是偏油

有塗特製秘醬的肉品有點太甜,不太符合我們的胃口ˊ ˋ

飲料的選擇蠻多的

以這樣的價格888(或658元),酒類還要另外點有些不划算,冰淇淋也普普

而這次888加點的品項我覺得沒有遠遠勝於658

建議點餐時可以不用基本盤

我在看別人的文章的時候,好像沒有非得要基本盤不可

可以直接點自己想要的品項就好

今天換盤或是服務生們的態度都很好,不過忘了給我們蔬菜的那張菜單有點可惜

也許如果有生菜包肉的話,口味變化會更多元吧? 

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一切店家資訊請參考官網:http://tinyurl.com/kkrn7qf

有市府店和忠孝店可以選擇。

 

乾杯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • young
  • 版大公私分明.文章也寫的真實不浮誇.真的很棒呢~
    這樣的食材賣到888元我也覺得貴了些......
  • 海鮮的部份,蝦、生蠔、蟹、蛤蜊等等都是ok的
    不過肉的調味就比較不適合我們一點
    這部分就一定會因人而異,而每個人吃到飽偏好的品項也不同,有沒有對到tone也很重要
    像是魚的部分這次就沒點,也許品質很好,那海鮮的表現就真的不錯
    吃到飽畢竟不可能全吃,就那天來說我們的角度是這樣覺得的。

    乾杯 於 2014/09/14 23:56 回覆