1.JPG

極鮮饌是一家海鮮料理餐廳,在菜單中,這次最吸引我的是「龍膽石斑滷肉飯」,真的是非常特別的料理!位於松江南京站附近,下車要走個5分鐘左右,小心不要跑到隔壁的小火鍋XD (就是我們)

 

2.JPG

店門口。

 

3.JPG

熱茶,一般的熱茶,這裡的冷氣實在頗冷,熱茶剛剛好。

 

4.JPG

5.JPG

有一二樓,文末有二樓的照片,以上是一樓的照片,有兩個圓桌,一張可坐到10人左右,另一張8人左右,另外有三桌4人方桌,以下是今天的體驗方案。

◎體驗內容

極鮮饌海鮮料理餐廳:甘美鮮甜,創意海鮮料理雙人免費體驗!

內容包含:
品項數量
蘆薈梅子醋飲 1杯 /人
醋溜花生 1份
三杯海鱺魚 2選1
陶板碧綠鮮貝
海鮮沙拉 4選1
和風油醋花枝
香蟹玉子燒
冰梅山藥
紅麴魚柳 5選1
蟹黃海鮮煲
脆皮豬腳
墨汁花枝燒
南乳雞翅
龍膽石斑魯肉飯 2選1
櫻花蝦炒飯

 

6.JPG

7.JPG

8.JPG

小菜-醋溜花生,花生吃起來很脆口夾雜着九層塔的味道,份量不少應該夠4個人吃的程度,醬汁是鹹的,很開胃,菜單上沒看到價錢。

 

9.JPG

10.JPG

蟹黃海鮮煲260元,有透抽、蚵仔、蝦(不是蝦仁)、魚、魚板、紅蘿蔔、豆腐、蛋、香菇(一直覺得菇是海鮮料理的好夥伴),色彩很繽紛,料還算蠻豐富的,不過味道沒有想象重,單吃的話有清爽濃湯的感覺。

 

11.JPG

龍膽石斑滷肉飯(50元/碗),這晚比一般外面的滷肉飯大,份量上也比較多一點,如果來這裡吃飯,與其點一般的白飯,倒不如考慮一下這道滷肉飯,老闆表示是他們精心研發別的地方可都吃不到,把滷肉和石斑魚肉組合在一起,但又要想辦法讓魚肉不會散開。實際上吃起來的味道真的是有滷肉、也有魚肉味,味道不會有一者蓋過一者的情況,他們的滷肉比較瘦,口感上嚐起來就是偏瘦肉的口感,滷汁沒有淋到所有的飯上,就自己拌一拌XD 我覺得味道特別也還不錯。

 

12.JPG

13.JPG

和風油醋花枝260元,醬汁吃起來就是帶有柚子香味的清爽感,花枝燙得軟硬適中,口感很好,Q彈但不會韌,這道也是如果有機會回訪會點的料理。

 

14.JPG

尾部的腳Q彈Q彈,旁邊切了一點蕃茄、小黃瓜、海帶,吃起來也全都染上柚子的香氣。

 

15.JPG

陶板碧綠鮮貝560元,很華麗的拿出了一個陶鍋(?)上桌,還有瓦斯爐慢慢加熱,不過其實干貝的部分事前就已經熟透了,這邊只是在稍微加熱一下。

 

16.JPG

稍微加熱過後就可以吃了,絲瓜很整齊的繞了陶板一圈,很優美,切的厚度比較薄,軟軟的相當多汁鮮甜。用料有干貝、蛤蜊、甜椒、西洋芹、杏鮑菇。

 

17.JPG

味道很鮮美,其實看到用料之後,大家可以先想象一下蛤蠣絲瓜的味道,只是再多加了干貝和一些蔬菜增添甜度,大概就是這道料理的味道。

 

18.JPG

今天一樓差不多都坐滿了,生意看起來還不錯。

 

19.JPG

蘆薈梅子醋飲,喝起來有點像是梅汁果凍但偏甜的味道。

 

20.JPG

21.JPG

店內優惠。

 

22.JPG

二樓的座位,佈置風格和一樓不太一樣,二樓更加華麗,如果多人用餐的話,二樓氣氛應該會更好。

 

23.JPG

另一角度,此外灰色布簾後還有特製的20人大桌,用布簾隔開為包廂。

 

24.JPG

店裡頭冷氣很冷,冷到一出來鏡頭就起霧了,久久不散,就順便亂拍了一下XDD

 

25.JPG

我們一開始還走錯,走到隔壁的小火鍋店XDDD

 

26.JPG

營業時間。

 

28.JPG

整體來說,今天龍膽石斑滷肉飯和油醋花枝是我覺得特別又好吃的兩道,價錢也算合理。二樓的座位佈置很華麗,服務人員基本上都蠻親切的,如果是附近的公司,有小型的聚餐可以考慮一下。

店名:極鮮饌

臉書:https://www.facebook.com/seafood201407?fref=ts

菜單:http://tinyurl.com/pvrbqq8

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,18:00~22:00

電話:02-2567-0299

地址:台北市中山區吉林路125之3號

服務費:10%

 

乾杯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()