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延吉街一帶是東區餐廳林立的地方,這次很幸運可以來試吃鐵窩日式居酒屋!除了必備的串燒和酒之外,因為老闆旅居澳洲,也引進了一些洋食料理,像是這次我們也吃了受歡迎的「生蠔特調」!!

 

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店門口採用非常有日式風情的木頭裝潢。

 

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一進門的樣子,其實店內的光線真的就是比較偏暗的,吧台比較亮,而雙人桌或四人桌都是在桌子上發打一小盞燈,座位有稍微拉開間距,並不會靠很近。 

 

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吧台之一,回家一看照片才發現這椅子也排得太整齊了吧~椅子的腳是完美的一直線誒!

 

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吧台之二

 

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下面是今天的試吃菜單

品項有點多,會盡可能附上每一項的價錢,店家並沒有把菜單放在網路上,因為菜單會變動,所以要找到價錢比較不容易一點,後面會附上當天所拍的一些菜單(除了酒的部分)

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今天的試吃菜單,內容包含:
品項內容數量價格
前菜 繽紛鱈魚肝 1份 NT.1900
蒜煮蛤蠣湯 各2份
生蠔特調
串物 鹽烤牛肋條 各1串
薄荷豬五花
紫蘇梅雞肉
培根干貝
鮭魚佐海膽明太子醬
糯米椒(醬烤)
杏鲍菇(醬烤)
炸物 炸雞軟骨 各1份
窩堡肉
店家推薦 極黑牛翼板肉(鹽烤) 5選1
鹽烤青甘魚肚
鹽烤松板豬
日式海鮮鍋
韓式泡菜牛肉鍋

  

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House紅酒(價錢未知,沒有看到QAQ) ,不過根據菜單上寫的,他們有提供900元和1200元兩種價位的紅酒。

 

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不太常喝酒,不過這裡的酒還算滑順,也不算太苦,還不錯囉!

 

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小菜之一-醃洋蔥(NT50元),口感微脆,而且調味很剛好,吃起來有點醋和香油的味道,很香,如果和毛豆二選一,我會選醃洋蔥,不過還是有點小貴XD

 

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小菜之二-毛豆(NT50元),毛豆外頭蠻多黑胡椒粒,調味的汁不多,黑胡椒的味道比較突出。 

 

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繽紛鱈魚肝(我只有酒單沒拍,不過不知道為什麼這道價錢也找不到@@),這道真的好吃,其實我不太愛吃鱈魚肝,不過鐵窩是用微炙的手法處理鱈魚肝,吃起非常非常香,也沒有腥味,而且吃起來的味道有點神似微炙的魚肉,不過口感上更滑細,而且旁邊的蕃茄和花椰菜也染上了這種微炙的香氣,非常合我們的胃口。

 

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生蠔特調(NT170/杯)

你知道的,生蠔這種東西裝成這樣,也不可能讓你分兩口吃XD 所以要一次和酒吃掉,這對少吃生蠔和酒類的我來說實在有點刺激呵呵呵,有點嗆,而且因為一次吃掉,真的是滿口都是食物,還是一開始先喝掉一點,生蠔是還蠻新鮮的啦!!喜歡吃生蠔的應該會蠻愛。

 

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側面看倒是蠻漂亮的,很多顏色好繽紛。

 

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夾起來真的好大一顆,會很沒吃相XD

 

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蒜煮蛤蜊湯(80元/碗)

濃濃大蒜味,吃起來有加一點奶油,蛤蜊個頭是沒有想象中大,不過都有開,湯頭味道也算濃。

 

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好多!串燒!而且這裡的串燒是用烤得微熱的石板承裝,避免串燒冷掉,非常貼心,而且色系都超美,每個都有漂亮配色(整個大心)

 

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薄荷豬五花(150元/兩串)

其實我不太別偏愛薄荷味道,總覺得和肉沒有特別搭嘎,所以覺得味道特別,但沒有特別喜歡,雖說是五花,但其實也沒有吃起來很油膩的感覺。

 

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鹽烤牛肋條(150元/兩串)

口感軟Q有嚼勁,調味也很簡單,保留了牛肉的原汁原味。

 

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紫蘇梅雞肉(150元/兩串)

用的是雞腿肉,酸酸甜甜的醬汁也和雞肉非常搭嘎,紫蘇梅原本就非常適合入菜。

 

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培根干貝(150元/串)

原本覺擔心干貝的味道會被培根的味道蓋過去,不過兩者融合得很好,真心覺得好吃。

 

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鮭魚佐海膽明太子醬(110元/串) 

魚肉十分柔軟而香,海膽明太子略鹹,不過兩者加在一起還是蠻加分的,也是蠻不錯的一品串燒。

 

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糯米椒(50元/串)和杏鮑菇(50元/串)

糯米椒的醬汁是有點甜甜的口味,雖有個「椒」字,但一點都不辣,口感有點像四季豆,杏鮑菇切得比較厚一些,比較有咀嚼口感,稍有一點乾,價錢上有些偏貴,不過在吃串燒的時候確實也需要一些清爽的小菜。

 

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鹽烤松阪豬(NT250元)

一樣是有著松阪豬特有的脆勁,撒上一點薄鹽就蠻好吃的了,帶點油脂蠻香的。

 

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窩堡肉(???元)

用的是牛豬混合的肉做成的漢堡肉球,吃起來非常非常多汁,個頭也不小,搭配上美奶滋,有點日式醬燒的感覺,非常具有日式風情的一道料理。

 

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雞軟骨(140元)

我沒有特別愛吃雞軟骨XD 所以也不太能評判出好壞,沒有什麼油耗味,算是中規中矩囉~

 

以下是落落長的菜單

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更多店內環境

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今天我們兩個人總共體驗了近兩千左右的菜色,串燒的部分價位有點偏高,不過每一道菜色真的都很精緻,從一開始的小菜、令人驚艷的炙燒鱈魚肝、精心搭配佐醬的串燒......等等,幾乎每一道菜都具有一定的水準,如果有特別的節日想要慶祝,倒是可以考慮的一家店,炙燒鱈魚肝真的好~好~吃~推薦這家店給大家了。

 

地址:台北市大安區光復南路420巷30號

電話:02-2703-3772

營業時間:週一至週六,18:00~凌晨12:00 ※週日公休

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  • yienwga
  • 好好吃的感覺(流口水~
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