開在台大附近的台一牛奶大王，原本以果汁牛奶起家
後來更因為好吃的湯圓成為台北老字號的湯圓店之一
雖然較做牛奶大王，但湯圓的名氣好像比冰品飲品更為響亮
之前還被票選為台北第三名好吃的湯圓店（有誰要告訴我第一二名是誰呀？）
每到冬至或元宵前夕，隊伍老是排得落落長
剛好在這個冬天，冷颼颼的天氣有機會跑去吃～
除了麻辣鍋之外，熱呼呼的湯圓也是冬天的好良伴熱伴呀～
門口用很古早味的紙條簡單貼出冰品
五顏六色的紙條讓人看了就很消暑
冬天時的生意很好，尤其是冬至元宵前夕，可以提早一兩天來買，免得向隅
剛進店門的這段路可以感受到濃濃的古早味兒
像是照片左邊就保留著像是冰果室般的吧台
最奇妙的天花板的招牌，難不成以前大家都是仰著頭選東西不成？也是空間利用！
些許裂痕，看得出有歷史的痕跡，上頭的字體還是立體的咧！
店外菜單ｐａｒｔ１。藍色。夏天冰品
草莓芒果奶酪牛奶冰好像是招牌，價位直逼永康街名店冰館
不過倒也不奇怪，因為臺一本來就是以水果牛奶起家，水果一定要好吃咩！
店外菜單ｐａｒｔ２。紅色。冬天熱食
花生湯芝麻湯圓（ＮＴ６５）
花生控一定要點花生湯，他們家的花生煮得軟爛，幾乎入口即化（好啦～誇大了ＸＤ）
不過真的蠻香的，喝起來不會很稀
店內一定要有的鐵湯匙啦！！有環保有加分
自從開始有用環保餐具的習慣後，到店內都會不由自主注意是不是有環保餐具
話說我也曾經外帶過臺一的紅豆湯小湯圓回去
不過可能是因為熱湯溫度高，直接熱呼呼倒進紙碗
在喝紅豆湯時就是有一種莫名的塑膠味。。。喝得很不痛快
從此之後，我就和外帶斷絕往來了！所以推薦大家內用卡好～
根據報導，芝麻湯圓和花生湯都是人氣王
臺一的湯圓皮不會過於軟爛，還是有一點Ｑ彈
湯圓並非現點現煮，而是一開始就在一個大鍋中熱
不過因為臺一生意不錯，所以湯圓應該也不會留在鍋裡太久
在櫃台買湯圓時，也看到店員把煮得過爛的湯圓撈起來丟掉做品質控管
芝麻也特別香，不過算是略偏甜吧！很對我的胃口～
酒釀芝麻湯圓，對我來說可遠觀不可食之的酒味食物
在前幾年曾吃過一回酒釀，對甜酒味。。。完全沒辦法接受。。。
所以，據說好像吃起來還不錯，有暖身的效果，不過好像也是可以找出更好吃的另一家！
左邊是紅豆湯小湯圓（ＮＴ５５），右邊是鹹湯圓（ＮＴ７０）
鹹湯圓是鮮肉湯圓，一碗兩顆大湯圓，要價７０元，真的不算便宜！
湯頭普普，清湯加上紅蔥頭的味道
最奇妙的就是肉餡了～一樣也是加了紅蔥頭（一整個就是紅蔥頭紅蔥頭）
餡料不是很緊實的那種口感，而是咬下去會有一點點鬆鬆的
味道其實還不錯啦～可是價格相應上就顯得太貴了一點，賣５０元就差不多了。。。
小湯圓蠻有嚼勁的，而且很多顆
說到這就想到珍珠奶茶，就像珍珠一樣嚼嚼嚼有時嘴巴都痠了
可是還蠻有飽足感的！紅豆湯煮得偏濃稠，味道也蠻濃郁，甜度中等吧！
比起紅豆湯我還是比較愛花生湯，個人口味不同啦～
整體來說，臺一算是一家還不賴的老店，並沒有因為名氣大了品質而有所下降
湯圓部分頗得我心，如果有機會到附近，推薦大家可以一試
價格不是走便宜路線，但也不會過分離譜，算是可以接受囉～
等天氣好些，再來吃吃看冰品～
店名：臺一牛奶大王
電話：０２－２３６２－３１７２
地址：台北市新生南路三段８２號
營業時間：１１：００～２４：００
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