今天趁著放假,來到位於台北車站的京站時尚廣場
雖然以前還蠻常來北車活動的,但是從京站開幕後卻都一直沒有機會來逛逛
剛好趁著這次拿馬卡龍的機會來一窺究竟!!
京站廣場四樓幾乎都是餐廳,而貝莉安特位於電梯一出口就可以望見的地方~~
這裡主要販賣來自比利時的巧克力和來自法國的馬卡龍,濃濃的異國風情的點心!!
如果在這裡購買商品,都用精美的盒子做包裝
如果需要伴手禮,在這裡購買甜點會是一個不錯的選擇!
貝莉安特為了使國人能夠品嘗真正的法式經典名作馬卡龍
特地從百年甜點老店LE FOUR A IDEES引進了六種經典口味
讓大家能夠真正的感受到法國最道地的馬卡龍那與眾不同的口感。
LE FOUR A IDEES的官網 http://www.fouraidees.com/
(都是法文......我看不懂.....= = ")
馬卡龍是這家店的主打!櫥窗裡擺放著滿滿的色彩鮮豔的馬卡龍~~
似乎還有馬卡龍和巧克力的組合式禮盒~~咦?左下角的雙拼是怎麼回事?
以下是今天的體驗方案
◎法國空運來台的貴族甜點！6入馬卡龍100元嚐鮮體驗:
‧馬卡龍(6入)內容:-覆盆子 -檸檬 -香草 -咖啡 -巧克力 -開心果
馬卡龍（Macaron），這種以杏仁粉、糖與蛋白為基底所烘焙出
外殼酥脆、內餡柔軟的小圓形糕點，原文為「勳章」的意思
今天所品嘗的馬卡龍,很意外的,外殼的表皮相當酥脆,而表皮之下卻頗為濕潤
吃起來不會乾乾的,外殼的口感酥鬆!!而馬卡龍的口感應該就是它的最大特色了!
所有馬卡龍的表皮都十分光滑,在光線照耀下還會微微的反光!!
香草口味,一咬下,濃濃的香草味道就在口中散開,我很喜歡~
巧克力口味偏甜,吃起來有有點像是在吃濃郁的巧克力蛋糕!!
巧克力的味道很淳厚!!不過如果再偏苦一些也許會更完美~
覆盆子口味,果醬微酸,有著恰如其分的甜度,還吃的到一粒一粒的籽籽~
外皮還頗微濕潤!!原本以為內餡的味道可能蓋過外皮,但是還是嚐得到淡淡的奶油香!
檸檬的味道也是相當濃郁,不過和其他口味比較起來似乎普通了一些~
酸味並不明顯,口味蠻香甜的~
咖啡口味的馬卡龍還蠻甜膩的,應該算是所有款項中最甜的......
還有蠻濃的奶油香在其中,雖然也蠻好吃的
但是如果咖啡內餡可以多強調一點苦味,減少一些甜度,吃起來的味道應該會更棒!
這是......抹茶.....?答錯啦~~~~~~~~~~不要被他抹茶色的外表給騙啦!!
這是特別的開心果口味喔~吃起來帶有一些杏仁的味道!!香味我也頗喜歡!!
可惜的是內餡還是偏甜,可能要和一些茶類做搭配才是完美的點心吧?
整體來說,馬卡龍的口感真的很棒!!外皮酥脆而內餡濕潤柔軟!!
但是,共通的缺點是有些口味太甜了!!
其中我比較推薦的是覆盆子口味,香草口味(也偏甜,但是我喜歡香草)!!
最後附上口碑卷一張~~
話說,若以原價計算,一顆馬卡龍就要60元,實在不便宜!!
很感謝愛評有這個機會讓我們可以體驗看看這奢華的法式點心阿!!
雖然以前還蠻常來北車活動的,但是從京站開幕後卻都一直沒有機會來逛逛
剛好趁著這次拿馬卡龍的機會來一窺究竟!!
京站廣場四樓幾乎都是餐廳,而貝莉安特位於電梯一出口就可以望見的地方~~
這裡主要販賣來自比利時的巧克力和來自法國的馬卡龍,濃濃的異國風情的點心!!
如果在這裡購買商品,都用精美的盒子做包裝
如果需要伴手禮,在這裡購買甜點會是一個不錯的選擇!
貝莉安特為了使國人能夠品嘗真正的法式經典名作馬卡龍
特地從百年甜點老店LE FOUR A IDEES引進了六種經典口味
讓大家能夠真正的感受到法國最道地的馬卡龍那與眾不同的口感。
LE FOUR A IDEES的官網 http://www.fouraidees.com/
(都是法文......我看不懂.....= = ")
馬卡龍是這家店的主打!櫥窗裡擺放著滿滿的色彩鮮豔的馬卡龍~~
似乎還有馬卡龍和巧克力的組合式禮盒~~咦?左下角的雙拼是怎麼回事?
以下是今天的體驗方案
◎法國空運來台的貴族甜點！6入馬卡龍100元嚐鮮體驗:
‧馬卡龍(6入)內容:-覆盆子 -檸檬 -香草 -咖啡 -巧克力 -開心果
馬卡龍（Macaron），這種以杏仁粉、糖與蛋白為基底所烘焙出
外殼酥脆、內餡柔軟的小圓形糕點，原文為「勳章」的意思
今天所品嘗的馬卡龍,很意外的,外殼的表皮相當酥脆,而表皮之下卻頗為濕潤
吃起來不會乾乾的,外殼的口感酥鬆!!而馬卡龍的口感應該就是它的最大特色了!
所有馬卡龍的表皮都十分光滑,在光線照耀下還會微微的反光!!
香草口味,一咬下,濃濃的香草味道就在口中散開,我很喜歡~
巧克力口味偏甜,吃起來有有點像是在吃濃郁的巧克力蛋糕!!
巧克力的味道很淳厚!!不過如果再偏苦一些也許會更完美~
覆盆子口味,果醬微酸,有著恰如其分的甜度,還吃的到一粒一粒的籽籽~
外皮還頗微濕潤!!原本以為內餡的味道可能蓋過外皮,但是還是嚐得到淡淡的奶油香!
檸檬的味道也是相當濃郁,不過和其他口味比較起來似乎普通了一些~
酸味並不明顯,口味蠻香甜的~
咖啡口味的馬卡龍還蠻甜膩的,應該算是所有款項中最甜的......
還有蠻濃的奶油香在其中,雖然也蠻好吃的
但是如果咖啡內餡可以多強調一點苦味,減少一些甜度,吃起來的味道應該會更棒!
這是......抹茶.....?答錯啦~~~~~~~~~~不要被他抹茶色的外表給騙啦!!
這是特別的開心果口味喔~吃起來帶有一些杏仁的味道!!香味我也頗喜歡!!
可惜的是內餡還是偏甜,可能要和一些茶類做搭配才是完美的點心吧?
整體來說,馬卡龍的口感真的很棒!!外皮酥脆而內餡濕潤柔軟!!
但是,共通的缺點是有些口味太甜了!!
其中我比較推薦的是覆盆子口味,香草口味(也偏甜,但是我喜歡香草)!!
最後附上口碑卷一張~~
話說,若以原價計算,一顆馬卡龍就要60元,實在不便宜!!
很感謝愛評有這個機會讓我們可以體驗看看這奢華的法式點心阿!!
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