Kanpai 的 食。記。實。記

延吉街一帶是東區餐廳林立的地方，這次很幸運可以來試吃鐵窩日式居酒屋！除了必備的串燒和酒之外，因為老闆旅居澳洲，也引進了一些洋食料理，像是這次我們也吃了受歡迎的「生蠔特調」！！

店門口採用非常有日式風情的木頭裝潢。

一進門的樣子，其實店內的光線真的就是比較偏暗的，吧台比較亮，而雙人桌或四人桌都是在桌子上發打一小盞燈，座位有稍微拉開間距，並不會靠很近。 

吧台之一，回家一看照片才發現這椅子也排得太整齊了吧～椅子的腳是完美的一直線誒！

吧台之二

下面是今天的試吃菜單

品項有點多，會盡可能附上每一項的價錢，店家並沒有把菜單放在網路上，因為菜單會變動，所以要找到價錢比較不容易一點，後面會附上當天所拍的一些菜單（除了酒的部分）

House紅酒（價錢未知，沒有看到QAQ） ，不過根據菜單上寫的，他們有提供900元和1200元兩種價位的紅酒。

不太常喝酒，不過這裡的酒還算滑順，也不算太苦，還不錯囉！

小菜之一-醃洋蔥（NT50元），口感微脆，而且調味很剛好，吃起來有點醋和香油的味道，很香，如果和毛豆二選一，我會選醃洋蔥，不過還是有點小貴XD

小菜之二-毛豆（NT50元），毛豆外頭蠻多黑胡椒粒，調味的汁不多，黑胡椒的味道比較突出。 

繽紛鱈魚肝（我只有酒單沒拍，不過不知道為什麼這道價錢也找不到＠＠），這道真的好吃，其實我不太愛吃鱈魚肝，不過鐵窩是用微炙的手法處理鱈魚肝，吃起非常非常香，也沒有腥味，而且吃起來的味道有點神似微炙的魚肉，不過口感上更滑細，而且旁邊的蕃茄和花椰菜也染上了這種微炙的香氣，非常合我們的胃口。

生蠔特調（NT170/杯）

你知道的，生蠔這種東西裝成這樣，也不可能讓你分兩口吃XD 所以要一次和酒吃掉，這對少吃生蠔和酒類的我來說實在有點刺激呵呵呵，有點嗆，而且因為一次吃掉，真的是滿口都是食物，還是一開始先喝掉一點，生蠔是還蠻新鮮的啦！！喜歡吃生蠔的應該會蠻愛。

側面看倒是蠻漂亮的，很多顏色好繽紛。

夾起來真的好大一顆，會很沒吃相XD

蒜煮蛤蜊湯（80元/碗）

濃濃大蒜味，吃起來有加一點奶油，蛤蜊個頭是沒有想象中大，不過都有開，湯頭味道也算濃。

好多！串燒！而且這裡的串燒是用烤得微熱的石板承裝，避免串燒冷掉，非常貼心，而且色系都超美，每個都有漂亮配色（整個大心）

薄荷豬五花（150元/兩串）

其實我不太別偏愛薄荷味道，總覺得和肉沒有特別搭嘎，所以覺得味道特別，但沒有特別喜歡，雖說是五花，但其實也沒有吃起來很油膩的感覺。

鹽烤牛肋條（150元/兩串）

口感軟Q有嚼勁，調味也很簡單，保留了牛肉的原汁原味。

紫蘇梅雞肉（150元/兩串）

用的是雞腿肉，酸酸甜甜的醬汁也和雞肉非常搭嘎，紫蘇梅原本就非常適合入菜。

培根干貝（150元/串）

原本覺擔心干貝的味道會被培根的味道蓋過去，不過兩者融合得很好，真心覺得好吃。

鮭魚佐海膽明太子醬（110元/串） 

魚肉十分柔軟而香，海膽明太子略鹹，不過兩者加在一起還是蠻加分的，也是蠻不錯的一品串燒。

糯米椒（50元/串）和杏鮑菇（50元/串）

糯米椒的醬汁是有點甜甜的口味，雖有個「椒」字，但一點都不辣，口感有點像四季豆，杏鮑菇切得比較厚一些，比較有咀嚼口感，稍有一點乾，價錢上有些偏貴，不過在吃串燒的時候確實也需要一些清爽的小菜。

鹽烤松阪豬（NT250元）

一樣是有著松阪豬特有的脆勁，撒上一點薄鹽就蠻好吃的了，帶點油脂蠻香的。

窩堡肉（？？？元）

用的是牛豬混合的肉做成的漢堡肉球，吃起來非常非常多汁，個頭也不小，搭配上美奶滋，有點日式醬燒的感覺，非常具有日式風情的一道料理。

雞軟骨（140元）

我沒有特別愛吃雞軟骨XD 所以也不太能評判出好壞，沒有什麼油耗味，算是中規中矩囉～

以下是落落長的菜單

更多店內環境

今天我們兩個人總共體驗了近兩千左右的菜色，串燒的部分價位有點偏高，不過每一道菜色真的都很精緻，從一開始的小菜、令人驚艷的炙燒鱈魚肝、精心搭配佐醬的串燒......等等，幾乎每一道菜都具有一定的水準，如果有特別的節日想要慶祝，倒是可以考慮的一家店，炙燒鱈魚肝真的好～好～吃～推薦這家店給大家了。

地址：台北市大安區光復南路420巷30號

電話：02-2703-3772

營業時間：週一至週六，18:00~凌晨12:00 ※週日公休