Kanpai 的 食。記。實。記

開在東區的３ＣＡＦＥ是開了４０年的老字號大三元酒樓在東區所開設的分店

（大三元酒樓可是有名的粵菜餐廳，所以港式茶點應該是它的強項之一）

雖然名為３ＣＡＦＥ，賣的東西可是港式飲茶呢！

但和一般港式飲茶最大的不同當然就是這輕鬆亮眼的新裝潢啦！

打破了原本港式餐廳，比較正式的用餐方式

年輕化的裝潢打破距離，希望可以在東區吸引更多的年輕人來享用！

把港式飲茶推向和西方下午茶一樣的概念，成為更貼近生活的歇腳處

想在東區找個地方休息聊聊天，不一定非得要吃鬆餅，喝下午茶

可以來３ＣＡＦＥ，來個特別的東方下午茶吧！

就位於幾乎是２５０巷的巷口，非常好找！

貼心地在門口擺了一張附有詳細價格的菜單

這張菜非常重要哪！要不是這張菜單。。。大概沒有人會知道這家店是港式飲茶。。。

一進入店內，就聞到一股淡淡的原木香

店裡從牆壁到天花板都採用木頭設計，看起來好舒服～

搭上橘色和白色的色系，簡單卻溫馨，我喜歡

有現代感的設計，這。。。完全不是印象中的港式飲茶餐廳呀！

店門口不算太大，店內成長型的設計，座位間距有一點點近

不過我們今天好運的兩人坐到四人位好寬敞！

（因為今天生意不錯，不敢再多拍幾張。。。

怕客人覺得不自在，嘿嘿～拍這張都沒人再看我，好在沒晃到。。。）

桌上擺放著一小盒的用具

包括筷子，叉子，湯匙（兩種大小），吸管，果糖，濕紙巾，正好兩人份

準備得相當齊全，省得服務生還要手忙腳亂把這些東西擺上桌

我很欣賞這樣的設計！

話說，之前逛格子鋪的就有發現這套餐具

有試管筷（收納方式），環保杯，就和這裡用的餐具一模一樣

原本覺得杯子好可愛，忙邊還有防燙手的波浪塑膠套，好想要買一個

可是，一拿起來。。。比想像中沉重呀！

網路上好像也有人在賣，如果有興趣的人可以上網找找看

喀擦！口碑卷來一張，今天體驗方式很簡單

◎體驗超值精選餐點

-可任選10樣甜、鹹餐點(套餐飲料除外)

餐單是簡單的雙面塑膠板，摸起來很有質感

也不怕沾到什麼湯湯水水（恩。。。原來我在想這個。。。）

可能是因為最近才剛換新，所以菜單很新（廢話）

總之，菜單的價格分佈在４０～８５元之間，還算平易近人

看了一些人的實際，和大三元本店的比了一下下

有些的價格好像有便宜一點點喔！

這裡還有賣港式蓋飯，不知道份量如何？

在飲料部分，居然還有咖啡

真是太ＦＡＳＨＩＯＮ的港式飲茶了

這裡的飲料都要另外單點，不像港式飲茶有附熱茶或是以人頭算茶資的方式

因為今天攏呷免錢，兩個人都點了檸檬草紅茶（ＮＴ４０）來喝

一杯大概是５００ＣＣ的份量

和一般下午茶一杯動輒百元以上的價格比起來不算太貴

原本想說會不會像檸檬紅茶一樣，喝起來很甜（懷抱著懷疑之心點下下去了。。。）

喝下去的感覺是，咦？不甜耶！

因為對檸檬草一點概念都沒有，查了一下才發現原來它就是檸檬香茅

是一種香草植物，會帶有一股清爽的檸檬味，常用於泰式料理

喝起來蠻順口的，淡淡檸檬香氣，沒有甚麼紅茶感覺！

第一道菜登場啦！鮮蝦靚腸粉（ＮＴ６５）

因為不少人推薦，所以就點來吃吃看

粉嫩的外皮微微黏筷，不過天下腸粉一般樣，都夾不太起來＝　＝

每條粉腸都包了兩隻飽滿的蝦子，脆口新鮮，很好吃

味道比較清淡，好在有下方的鹹醬汁做輔助！

每隻蝦仁都有一定的大小，味道也很鮮美

腸粉味道也也有一定水準

不過因為味道比較淡的關係，其它口味較重的點心還是比較得我的心！

越是簡單的菜餚，越越彰顯真工夫

那就來份蘿蔔糕（ＮＴ４０）吧！

一份才兩塊，比早餐店貴多了，不過味道卻比早餐店好上數倍呀！

原本我還不想點這麼普通的東西呢～

外表微焦，但又不到結塊的程度，火侯拿捏不錯

附上一小碟醬油，不過蘿蔔糕單吃就超美味

就只有一個字，香！這道還蠻推薦的

這裡的蘿蔔糕煎得好香哪！還吃的到些許蘿蔔絲

（問了才知道，紅紅的一小顆的東西是蝦米

雖然放在蘿蔔糕內我吃不太出來是蝦米。。。）

鮮蝦腐皮捲（ＮＴ７５）也是大推必點的一道

因為太好吃了，所以第二輪時又再加點了一次（我們先點五道，再點五道）

（雖說是現點現做，服務生也有提醒大概要等１５分鐘

但是第一輪上菜就頗迅速，菜是接連著上來，不過有一點點措手不及啦！）

薄薄的一層又一層外皮炸得酥脆，一點點油

一咬下去，就會有清脆的沙沙聲

也同樣附上一小碟醬汁，不過腐皮捲自己太搶戲，醬就閃一邊吧

也是炸得香氣十足，裡頭也包著飽滿的蝦子

幾乎都快要把腐皮卷的直徑給塞滿了

記得那時候還有旁邊的客人問我腐皮捲好不好吃，下次要來點呢！

腐皮沒有非常厚，這大概也是沒有想像中油的原因之一吧！

盤子上的油漬不多，一點點而已，比想像中好多啦

內餡還有一點點高麗菜和。。。我忘了（記憶完全被蝦仁占滿）

用料紮實的一道港點

在點菜前，服務生有提醒我們這招牌蒸點組（ＮＴ６５）就是三種招牌蒸餃組合

分別是晶瑩鮮蝦餃，碧綠蘆筍餃，魚子蒸燒賣

所以如果一個人來享用，就可以一次吃到三種口味

魚子蒸燒賣是很常見的一道港點

上頭灑了一點點魚子，粉嫩的肉吃起來還蠻有彈性的！

皮沒有蒸得軟爛，還保有一點點Ｑ度，還不錯

剖面圖，看～這也是難得沒有出現蝦的一道點心唷！

從剛剛到現在的每一道（我把蘿蔔糕的蝦米也偷偷算進去了ＸＤ）都有蝦

不知道是不是港點習慣以蝦入菜，還是。。。？

不過雖然都是用蝦，但是每到點心的調理都不太一樣

雷同無所謂，好吃最重要！

晶瑩剔透的偽。水晶餃正是晶瑩鮮蝦餃ＸＤ

亮晶晶又白嫩嫩的，賣相真好看！

雖然皮看起來很像水晶餃，不過當然沒有水晶餃皮那麼Ｑ啦～

還是比較偏餃子皮，皮沒什麼味道

這套招牌蒸點組都是走清淡風格～

一切開裡頭又是蝦，吃起來就是清爽的蝦仁味道囉！

不過剛剛就說過蒸點組較清淡，沾一點醬油吃起來會更棒

超美的碧綠蘆筍餃（ＮＴ６０）光聽菜名就想點它呀！

看起Ｑ彈的餃皮好像吃不出什麼味道？可是是我認為最吸睛的一款蒸點

再來個開膛剖附圖（今天大家都有餡，所以大家都要掏心掏肺的ＸＤ）

裡頭包著切成小塊的蘆筍，吃起來脆口

同樣的，雖然菜名聽不出有包蝦，但蝦仁也出現啦！

味道也是清爽款，蝦搭上淡淡蘆筍味，好吃！

波羅叉燒酥（ＮＴ45），外皮亮晶晶的，原來裹了一層薄薄的糖漿

我是個對糕點沒有特別熱愛的人，揣想這應該是走甜蜜蜜風

可是，這道餅的外皮實在太香，濃郁的奶油味還是深深擄獲我

這應該也算是今天印象蠻深刻的一道！

切。切。切。。。

切開的過程中，就可以看到底下的餅皮有多酥脆

一片一片的掉下來，看了就好誘人哪

裡頭包了入味的一小塊一小塊叉燒

也是走甜蜜蜜風啦！不過，因為加上了餅皮的中和

所以叉燒也沒那麼顯甜，非常好吃，好想要再來一個呀＞＜

不過這香酥的奶油外皮到底有多少熱量阿？

不敢想。不敢想。。。

尤其是最下方一層的餅皮，酥且充滿奶油香，好好粗

單點餅皮我也願意呀！（膽固醇小姐：）

我們怕上菜上得太快，所以分兩次五道五道點單

現在，是中場休息時間。。。起來走動一下消耗叉燒酥的熱量（有用嗎ＸＤ）

３ＣＡＦＥ另一個特點就是透明化的備餐流程

總覺得準備一道又一道的點心手續很麻煩

每個東西都小小份，還要一個一個分裝

不過，廚房都維持得很乾淨，手腳也很俐落（難怪上菜這麼快）

但是還是要建議店家可以稍微調整一下上菜速度

畢竟大家又要拍照，又想要熱騰騰得吃下肚，難免會有點手忙腳亂的

這裡比較靠近店的後方

其它的座位（燈很可愛，可是我拍不出來）

下半場開始～

其實原本好像點得是黃金炸脆奶，不過卻送上了炸奶黃包

（好在送上的還是奶黃包，如果送上我不認識的就要寫錯啦！）

後來向店家反映後，服務生一聽到馬上說：阿！大概是我聽錯了

還要去重炸一份給我們，服務態度很好

相較於之前曾破過的某些店家，一聽到卻會硬凹是客人自己點錯，實在是好多了

良好的服務態度馬上化解了這個小插曲

奶黃包（ＮＲ４０）也是我的菜，還要重做一份實在太麻煩了！就吃奶黃包吧～

外表炸得金黃酥脆，沒有黑面蔡般的焦黑感

（有時候吃炸銀絲捲，外皮會炸得比較黑，雖然也是好吃，但會油了些）

上頭還有一隻小巧的蝴蝶呢～

炸皮沒有很厚，薄薄一層而已

味道和炸銀絲卷簡直是一模一樣，被炸油帶出的甜味，好吃

不過，就只是個奶皇包而已，雖然好吃，但和其他甜點比起來就太普通啦！

況且一顆就要價二十，也有點貴呢～

服務生還推薦了家傳路豆酥（ＮＴ４０）

原本我也很猶豫，沒想到居然也讓我驚豔

小巧的綠豆酥有著綿密的綠豆沙內餡

我也很少吃綠豆酥之類的糕點，所以對味道應是如何沒什麼概念

不過，這內餡甜而不膩，給我一種奶油的錯覺，這就是綠豆沙吧！

是會讓我想要再來一個的美味！推薦

綠豆酥和一般的大小比起來略小

和奶皇包比一比就知道啦～　是大小眼呢ＸＤ

最後一道是干貝蓮香粽（ＮＴ５０），我們剛好點了一人一個

大概是一般粽子的２／３大小，以茶點分量而言算剛好

獨獨一個放在蒸籠裡，好可愛呀！

上頭用金蔥線取代傳統棉線，手不會弄得油膩膩

也有種要拆禮物的驚喜感

層層疊疊紮成一束的粽葉很美

大概有蓮子，干貝絲，黃黃的是綠豆沙，香菇

印象中沒有肉也沒有蛋黃

放了綿密香甜的蓮子，吃起來不苦，養生風～

吃起來沒有很油，口味蠻清爽的！

綠豆沙吃起來蠻特別的，和放在綠豆酥中吃感覺不太一樣

米沒有過於軟爛，還維持著粒粒分明的樣子

味道普普，但我還是喜歡傳統的三角粽多一些

這裡的蒸籠都是方型的，小巧可愛

我實在很喜歡店內幾乎都是原木的設計

不但有質感，也讓人感覺很貼近自然

被木頭香環繞的感覺真不錯（聞～）

店家最後還送上了原本不在口碑卷的內容之中的神秘提袋

共有六個甜點，分別是杏仁嫩豆腐，龜苓香奶凍，桂花薏仁凍

好像是改版後菜單上出現的新品

塑膠蓋子都扣得非常牢固，還再加上專屬貼紙增加密合度，也更美觀

第一個就先來嚐嚐最特別的桂花薏仁凍

不少薏仁被凍在半透明的凍中，吃起來但有一點淡淡桂花香

不會過甜，口感並非像是布丁那樣滑溜滑溜

而是斷面會很不平整，很緊實的那種凍

吃完之後，覺得味道就普普囉！我沒有很愛

和在店內吃到的甜鹹點比起來，遜色多了

我還挖了一口杏仁來吃，口感滑順，杏仁味濃

可惜的是，才吃一口，我就覺得蠻甜的，應該會是螞蟻人的菜

從店外再拍了一張，第二張店內全景啦！

今天這樣一頓吃下來，倒也幾乎飽了。。。

除了最後的凍系列我沒有很愛之外，其餘港點都有一定水準

像是鮮蝦腐皮捲，波羅叉燒酥，家傳綠豆酥。。。我都會蠻推薦的

而大三元把港式飲茶以下午茶的輕鬆型式推出其實很棒

來這裡吃下午茶，樣式多變化，是一大盤味道都一樣的鬆餅所不及的

價錢和份量都很自由，可以任意選擇，很有彈性

點個兩道茶點，一杯飲料，一百多元也就可以打發

因此，我想３ＣＡＦＥ會是在東區用下午茶一個新選擇呢！

店名：３ＣＡＦＥ

營業時間：０８：００～２２：００

電話：０２－２７３１－６６３３ 

地址：台北市大安區忠孝東路四段２５０－４號