開在東區的3CAFE是開了40年的老字號大三元酒樓在東區所開設的分店

(大三元酒樓可是有名的粵菜餐廳,所以港式茶點應該是它的強項之一)

雖然名為3CAFE,賣的東西可是港式飲茶呢!

但和一般港式飲茶最大的不同當然就是這輕鬆亮眼的新裝潢啦!

打破了原本港式餐廳,比較正式的用餐方式

年輕化的裝潢打破距離,希望可以在東區吸引更多的年輕人來享用!

把港式飲茶推向和西方下午茶一樣的概念,成為更貼近生活的歇腳處

想在東區找個地方休息聊聊天,不一定非得要吃鬆餅,喝下午茶

可以來3CAFE,來個特別的東方下午茶吧!

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就位於幾乎是250巷的巷口,非常好找!

貼心地在門口擺了一張附有詳細價格的菜單

這張菜非常重要哪!要不是這張菜單。。。大概沒有人會知道這家店是港式飲茶。。。

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一進入店內,就聞到一股淡淡的原木香

店裡從牆壁到天花板都採用木頭設計,看起來好舒服~

搭上橘色和白色的色系,簡單卻溫馨,我喜歡

有現代感的設計,這。。。完全不是印象中的港式飲茶餐廳呀!

店門口不算太大,店內成長型的設計,座位間距有一點點近

不過我們今天好運的兩人坐到四人位好寬敞!

(因為今天生意不錯,不敢再多拍幾張。。。

怕客人覺得不自在,嘿嘿~拍這張都沒人再看我,好在沒晃到。。。)

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桌上擺放著一小盒的用具

包括筷子,叉子,湯匙(兩種大小),吸管,果糖,濕紙巾,正好兩人份

準備得相當齊全,省得服務生還要手忙腳亂把這些東西擺上桌

我很欣賞這樣的設計!

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話說,之前逛格子鋪的就有發現這套餐具

有試管筷(收納方式),環保杯,就和這裡用的餐具一模一樣

原本覺得杯子好可愛,忙邊還有防燙手的波浪塑膠套,好想要買一個

可是,一拿起來。。。比想像中沉重呀!

網路上好像也有人在賣,如果有興趣的人可以上網找找看

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喀擦!口碑卷來一張,今天體驗方式很簡單

◎體驗超值精選餐點

-可任選10樣甜、鹹餐點(套餐飲料除外)

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餐單是簡單的雙面塑膠板,摸起來很有質感

也不怕沾到什麼湯湯水水(恩。。。原來我在想這個。。。)

可能是因為最近才剛換新,所以菜單很新(廢話)

總之,菜單的價格分佈在40~85元之間,還算平易近人

看了一些人的實際,和大三元本店的比了一下下

有些的價格好像有便宜一點點喔!

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這裡還有賣港式蓋飯,不知道份量如何?

在飲料部分,居然還有咖啡

真是太FASHION的港式飲茶了

這裡的飲料都要另外單點,不像港式飲茶有附熱茶或是以人頭算茶資的方式

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因為今天攏呷免錢,兩個人都點了檸檬草紅茶(NT40)來喝

一杯大概是500CC的份量

和一般下午茶一杯動輒百元以上的價格比起來不算太貴

原本想說會不會像檸檬紅茶一樣,喝起來很甜(懷抱著懷疑之心點下下去了。。。)

喝下去的感覺是,咦?不甜耶!

因為對檸檬草一點概念都沒有,查了一下才發現原來它就是檸檬香茅

是一種香草植物,會帶有一股清爽的檸檬味,常用於泰式料理

喝起來蠻順口的,淡淡檸檬香氣,沒有甚麼紅茶感覺!

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第一道菜登場啦!鮮蝦靚腸粉(NT65)

因為不少人推薦,所以就點來吃吃看

粉嫩的外皮微微黏筷,不過天下腸粉一般樣,都夾不太起來= =

每條粉腸都包了兩隻飽滿的蝦子,脆口新鮮,很好吃

味道比較清淡,好在有下方的鹹醬汁做輔助!

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每隻蝦仁都有一定的大小,味道也很鮮美

腸粉味道也也有一定水準

不過因為味道比較淡的關係,其它口味較重的點心還是比較得我的心!

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越是簡單的菜餚,越越彰顯真工夫

那就來份蘿蔔糕(NT40)吧!

一份才兩塊,比早餐店貴多了,不過味道卻比早餐店好上數倍呀!

原本我還不想點這麼普通的東西呢~

外表微焦,但又不到結塊的程度,火侯拿捏不錯

附上一小碟醬油,不過蘿蔔糕單吃就超美味

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就只有一個字,香!這道還蠻推薦的

這裡的蘿蔔糕煎得好香哪!還吃的到些許蘿蔔絲

(問了才知道,紅紅的一小顆的東西是蝦米

雖然放在蘿蔔糕內我吃不太出來是蝦米。。。)

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鮮蝦腐皮捲(NT75)也是大推必點的一道

因為太好吃了,所以第二輪時又再加點了一次(我們先點五道,再點五道)

(雖說是現點現做,服務生也有提醒大概要等15分鐘

但是第一輪上菜就頗迅速,菜是接連著上來,不過有一點點措手不及啦!)

薄薄的一層又一層外皮炸得酥脆,一點點油

一咬下去,就會有清脆的沙沙聲

也同樣附上一小碟醬汁,不過腐皮捲自己太搶戲,醬就閃一邊吧

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也是炸得香氣十足,裡頭也包著飽滿的蝦子

幾乎都快要把腐皮卷的直徑給塞滿了

記得那時候還有旁邊的客人問我腐皮捲好不好吃,下次要來點呢!

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腐皮沒有非常厚,這大概也是沒有想像中油的原因之一吧!

盤子上的油漬不多,一點點而已,比想像中好多啦

內餡還有一點點高麗菜和。。。我忘了(記憶完全被蝦仁占滿)

用料紮實的一道港點

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在點菜前,服務生有提醒我們這招牌蒸點組(NT65)就是三種招牌蒸餃組合

分別是晶瑩鮮蝦餃,碧綠蘆筍餃,魚子蒸燒賣

所以如果一個人來享用,就可以一次吃到三種口味

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魚子蒸燒賣是很常見的一道港點

上頭灑了一點點魚子,粉嫩的肉吃起來還蠻有彈性的!

皮沒有蒸得軟爛,還保有一點點Q度,還不錯

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剖面圖,看~這也是難得沒有出現蝦的一道點心唷!

從剛剛到現在的每一道(我把蘿蔔糕的蝦米也偷偷算進去了XD)都有蝦

不知道是不是港點習慣以蝦入菜,還是。。。?

不過雖然都是用蝦,但是每到點心的調理都不太一樣

雷同無所謂,好吃最重要!

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晶瑩剔透的偽。水晶餃正是晶瑩鮮蝦餃XD

亮晶晶又白嫩嫩的,賣相真好看!

雖然皮看起來很像水晶餃,不過當然沒有水晶餃皮那麼Q啦~

還是比較偏餃子皮,皮沒什麼味道

這套招牌蒸點組都是走清淡風格~

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一切開裡頭又是蝦,吃起來就是清爽的蝦仁味道囉!

不過剛剛就說過蒸點組較清淡,沾一點醬油吃起來會更棒

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超美的碧綠蘆筍餃(NT60)光聽菜名就想點它呀!

看起Q彈的餃皮好像吃不出什麼味道?可是是我認為最吸睛的一款蒸點

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再來個開膛剖附圖(今天大家都有餡,所以大家都要掏心掏肺的XD)

裡頭包著切成小塊的蘆筍,吃起來脆口

同樣的,雖然菜名聽不出有包蝦,但蝦仁也出現啦!

味道也是清爽款,蝦搭上淡淡蘆筍味,好吃!

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波羅叉燒酥(NT45),外皮亮晶晶的,原來裹了一層薄薄的糖漿

我是個對糕點沒有特別熱愛的人,揣想這應該是走甜蜜蜜風

可是,這道餅的外皮實在太香,濃郁的奶油味還是深深擄獲我

這應該也算是今天印象蠻深刻的一道!

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切。切。切。。。

切開的過程中,就可以看到底下的餅皮有多酥脆

一片一片的掉下來,看了就好誘人哪

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裡頭包了入味的一小塊一小塊叉燒

也是走甜蜜蜜風啦!不過,因為加上了餅皮的中和

所以叉燒也沒那麼顯甜,非常好吃,好想要再來一個呀><

不過這香酥的奶油外皮到底有多少熱量阿?

不敢想。不敢想。。。

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尤其是最下方一層的餅皮,酥且充滿奶油香,好好粗

單點餅皮我也願意呀!(膽固醇小姐:

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我們怕上菜上得太快,所以分兩次五道五道點單

現在,是中場休息時間。。。起來走動一下消耗叉燒酥的熱量(有用嗎XD)

3CAFE另一個特點就是透明化的備餐流程

總覺得準備一道又一道的點心手續很麻煩

每個東西都小小份,還要一個一個分裝

不過,廚房都維持得很乾淨,手腳也很俐落(難怪上菜這麼快

但是還是要建議店家可以稍微調整一下上菜速度

畢竟大家又要拍照,又想要熱騰騰得吃下肚,難免會有點手忙腳亂的

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這裡比較靠近店的後方

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其它的座位(燈很可愛,可是我拍不出來)

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下半場開始~

其實原本好像點得是黃金炸脆奶,不過卻送上了炸奶黃包

(好在送上的還是奶黃包,如果送上我不認識的就要寫錯啦!)

後來向店家反映後,服務生一聽到馬上說:阿!大概是我聽錯了

還要去重炸一份給我們,服務態度很好

相較於之前曾破過的某些店家,一聽到卻會硬凹是客人自己點錯,實在是好多了

良好的服務態度馬上化解了這個小插曲

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奶黃包(NR40)也是我的菜,還要重做一份實在太麻煩了!就吃奶黃包吧~

外表炸得金黃酥脆,沒有黑面蔡般的焦黑感

(有時候吃炸銀絲捲,外皮會炸得比較黑,雖然也是好吃,但會油了些)

上頭還有一隻小巧的蝴蝶呢~

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炸皮沒有很厚,薄薄一層而已

味道和炸銀絲卷簡直是一模一樣,被炸油帶出的甜味,好吃

不過,就只是個奶皇包而已,雖然好吃,但和其他甜點比起來就太普通啦!

況且一顆就要價二十,也有點貴呢~

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服務生還推薦了家傳路豆酥(NT40)

原本我也很猶豫,沒想到居然也讓我驚豔

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小巧的綠豆酥有著綿密的綠豆沙內餡

我也很少吃綠豆酥之類的糕點,所以對味道應是如何沒什麼概念

不過,這內餡甜而不膩,給我一種奶油的錯覺,這就是綠豆沙吧!

是會讓我想要再來一個的美味!推薦

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綠豆酥和一般的大小比起來略小

和奶皇包比一比就知道啦~ 是大小眼呢XD

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最後一道是干貝蓮香粽(NT50),我們剛好點了一人一個

大概是一般粽子的2/3大小,以茶點分量而言算剛好

獨獨一個放在蒸籠裡,好可愛呀!

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上頭用金蔥線取代傳統棉線,手不會弄得油膩膩

也有種要拆禮物的驚喜感

層層疊疊紮成一束的粽葉很美

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大概有蓮子,干貝絲,黃黃的是綠豆沙,香菇

印象中沒有肉也沒有蛋黃

放了綿密香甜的蓮子,吃起來不苦,養生風~

吃起來沒有很油,口味蠻清爽的!

綠豆沙吃起來蠻特別的,和放在綠豆酥中吃感覺不太一樣

米沒有過於軟爛,還維持著粒粒分明的樣子

味道普普,但我還是喜歡傳統的三角粽多一些

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這裡的蒸籠都是方型的,小巧可愛

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我實在很喜歡店內幾乎都是原木的設計

不但有質感,也讓人感覺很貼近自然

被木頭香環繞的感覺真不錯(聞~)

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店家最後還送上了原本不在口碑卷的內容之中的神秘提袋

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共有六個甜點,分別是杏仁嫩豆腐,龜苓香奶凍,桂花薏仁凍

好像是改版後菜單上出現的新品

塑膠蓋子都扣得非常牢固,還再加上專屬貼紙增加密合度,也更美觀

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第一個就先來嚐嚐最特別的桂花薏仁凍

不少薏仁被凍在半透明的凍中,吃起來但有一點淡淡桂花香

不會過甜,口感並非像是布丁那樣滑溜滑溜

而是斷面會很不平整,很緊實的那種凍

吃完之後,覺得味道就普普囉!我沒有很愛

和在店內吃到的甜鹹點比起來,遜色多了

我還挖了一口杏仁來吃,口感滑順,杏仁味濃

可惜的是,才吃一口,我就覺得蠻甜的,應該會是螞蟻人的菜

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從店外再拍了一張,第二張店內全景啦!

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今天這樣一頓吃下來,倒也幾乎飽了。。。

除了最後的凍系列我沒有很愛之外,其餘港點都有一定水準

像是鮮蝦腐皮捲,波羅叉燒酥,家傳綠豆酥。。。我都會蠻推薦的

而大三元把港式飲茶以下午茶的輕鬆型式推出其實很棒

來這裡吃下午茶,樣式多變化,是一大盤味道都一樣的鬆餅所不及的

價錢和份量都很自由,可以任意選擇,很有彈性

點個兩道茶點,一杯飲料,一百多元也就可以打發

因此,我想3CAFE會是在東區用下午茶一個新選擇呢!

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店名:3CAFE

營業時間:08:00~22:00

電話:02-2731-6633 

地址:台北市大安區忠孝東路四段250-4號

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